2012年2月29日 星期三

青菜用水煮養分會流失?

文/常春月刊

不只花椰菜,所有的蔬菜、水果經過烹煮後,都會有營養流失的問題,因為蔬菜富含的維生素C、維生素B群、礦物質等多為水溶性,很容易因為氧氣、高溫所破壞,或者在燙煮的過程中溶解於水中。其次,蔬菜在烹煮之後,所保留的養分多寡,則與烹調方式有關,當加熱愈久、烹調所用水量過多,亦是營養素流失的主要原因。



英國研究發現,青花菜的抗癌物質──硫化物,在烹煮時所流失的程度,會跟烹煮時間成正比,青花菜燙5分鐘時硫化物損失15%,10分鐘損失40%,30分鐘損失達77%。臺安醫院營養師蔡曉蓉解釋,這也是因為研究中所提的硫化物為水溶性,容易因為長時間高溫烹調受破壞,以及溶解於水中所造成。


雖然青菜煮過之後會有營養流失的問題,但如果改以生食,人體卻無法完全吸收其營養素,所以考慮消化吸收率、飲食習慣、農藥殘留等因素,還是建議熟食較佳。


改變烹調方式,營養保留更多


蒸的、熱炒、滷燴……,青菜最適合哪種烹調方式?如何煮出好吃又營養的蔬菜?


一、汆燙

所謂「汆」,就是將食物放入沸水中煮一下,隨即取出,以防止食物的養分因為高溫烹調而流失,或食物本身變老、變黃。所以,汆燙和水煮不一樣,時間掌握好是關鍵,不要將燙青菜變成久煮青菜即可。


汆燙蔬菜的小技巧為:水滾之後加入蔬菜,以一般家庭的煮菜量,大約再煮3分鐘即可。蔡曉蓉提醒,不要在水未煮滾就將菜放入,這樣烹煮的時間就會拉長,營養素就容易流失到水裡。此外,烹煮時的水量也是關鍵,很多人汆燙時因水放太多,長時間烹煮的結果,營養素就會溶解在水中,非常可惜。所以,將青菜煮熟即可,口感也會比較清脆好吃。


二、清蒸

蒸菜可利用瞬間高溫來加熱、煮熟蔬菜,營養素會比用大量水去汆燙來得容易保留。但也因為高溫烹煮的關係,如果時間沒有掌握好的話,青菜容易煮得軟爛,這取決於外鍋的水量、蔬菜量,用電鍋蒸或炒菜鍋蒸的方式也不同,需要較高的烹調技巧。


蔡曉蓉表示,根據臨床經驗,將一人份生鮮蔬菜放入電鍋蒸5分鐘,就可以蒸出相當好吃的蔬菜,但深綠蔬菜蒸完的色澤會變得較不好看,因為是持續在100℃的蒸氣之下,愈深綠色的蔬菜愈容易變黃。汆燙的話,通常是在水煮沸達100℃時放入生鮮蔬菜,此時會再降溫,而且如果沒有加鍋蓋的話,鍋裡的食材不會被悶在高溫的環境,蒸氣一直往上飄散在空氣中,食材不會被悶煮,色澤就比較鮮艷。


三、微波

微波青菜也因高溫迅速加熱而得以保留養分,而且它是利用蔬菜本身的水分去導熱,並沒有流失到水中的問題。關於微波蔬菜與致癌的關係,目前沒有任何研究證實食用微波食品會致癌,會有這樣的聯想,多半是民眾對微波輻射的疑慮,但目前並無相關研究。從微波的原理來看,微波的確較能保留蔬菜的營養素,但要注意的是微波時盛裝的容器是否安全?食材是否新鮮?如果是購買微波食品,很有可能盛裝、覆蓋的材質不安全,也有可能裡面的食物因為不新鮮、烹調方式不佳,本來營養素就流失了,並非微波所造成。所以,建議將微波食品倒在可微波的瓷器、玻璃上加熱,或是自行在家烹煮,使用新鮮的食材、安全的容器,會是更好的選擇。


四、水炒菜

蔬菜中的許多營養素為水溶性,所以掌握「蔬菜愈少接觸到水,營養素就流失愈少」的原則,愈來愈多人用「水炒法」來炒菜。水炒菜就是在油鍋中加入少量的水,水滾後加入青菜,以一般炒菜的方式拌炒,並於起鍋前再加上油和鹽調味。傳統熱油爆炒會產生油煙,油質也會因此變性,不益健康,而水炒法不僅更健康,且以少量的水去煮,蔬菜原始甜度不易被稀釋,不需太多調味料的使用,可減少油鹽的攝取,蔬菜一樣青脆好吃。


有的人會覺得水炒菜不夠香,蔡曉蓉建議,可用堅果類增加香氣。以臺安醫院餐廳為例,他們不使用液態油,是將腰果、杏仁等堅果類打成醬料,炒菜時只放少許水,將醬料拌入菜裡面,所有食材、營養全部都吃下肚。雖然現今民眾已會選擇橄欖油、葵花油、葡萄籽油等含單元不飽合脂肪酸的好油,但是它們的發煙點較不穩定,不適合高溫,所以使用上要注意,免得本來是好油,但因為烹調方式錯誤而產生致癌物質。


保留蔬菜養分的烹調祕訣


除了生食外,要保留蔬菜營養成分的關鍵,首先是少放水,水是烹煮時的介質,水放多就可以煮得比較快,雖然營養成分會溶解在水中,但如果少量水還能吃到,但如果是一大鍋菜湯就會被稀釋了。


其次是加熱時間不過久,但仍需確保有煮熟,蔬菜類加熱到中心溫度達75℃即可,但根莖類就最好全熟,較易被人體消化吸收;另外,像四季豆、豌豆等豆莢類,因為莢殼的纖維仍需水煮軟化,所以確保全熟比較好。


在處理食材時,也可利用洗再切、縮短處理時間等原則,減少營養成分的流失:


1.先洗再切

因為在切的過程中,營養素就開始流失了,雖然切一切再洗菜,瀝乾水分後就可直接放入鍋中炒菜,但是切菜後菜的切面變大,放在水中與水接觸的面積變大,水溶性的維生素就更容易流失,且農藥剛好從切口跑進去。所以,先以小流速的水洗菜,沖掉殘留的農藥後,在烹調前再切菜,既可保留養分,農藥也不會在洗菜的過程中跑進切口去。


2.縮短處理食材的時間

營養素會氧化於空氣中,所以應盡早處理、馬上烹煮,避免放置過久。


3.切菜切大塊

在適口性允許下,大塊蔬菜因切面少,營養素也會流失較少,就像整塊地瓜因為糖分、營養未流失,吃起來就比切塊的香甜許多。


4.一次不要煮太多

現今多為小家庭的型態,所以煮少量即可,不僅可以每餐吃到新鮮的菜餚,也可縮短烹煮時間,保留食物養分。免得因火候不夠大、水放得太少、菜放太多而花很多時間在加溫,營養成分就這麼溶解在水中了。


【完整內容請見常春月刊 347期】

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林書豪 贏球,讓輕蔑的聲音消失/五場比賽 釋放十八年的壓抑與歧視

【文/楊紹華、莊 芳、何珮郁】
他只用了八天的時間,五場比賽的機會,就讓全世界認識他。然而,在這五場驚天動地的比賽之前,林書豪,其實早已承受了十八年的懷疑與鄙視。

一九九三年,美國加州帕羅奧圖市(Palo Alto),YMCA活動中心籃球場,五歲的林書豪,開始了人生第一場籃球比賽。



「這場比賽,他只是站在中線附近發呆,並且不時地吸著他的大拇指。」根據哥哥林書雅的記憶,那一年,父親為他兄弟倆報名參加YMCA幼童聯盟籃球賽,「連續好幾場比賽下來,林書豪都是呆呆的站著,幾乎沒有碰到球過。」

五歲時的第一場比賽 只是站在場上發呆吸大拇指

沒人能想到,這個黃色皮膚、只會在球場上發呆的瘦小孩子,會在十八年後寫下籃球場上絕無僅有的一頁傳奇──二○一二年的二月,在世界籃球殿堂NBA季賽中,林書豪像是一枚終於引爆的核彈,在一瞬間狠狠釋放了累積十八年的驚人能量。二月四日到十一日,只不過五場比賽,林書豪就此改寫了自己的生命,也改寫了亞洲人在籃球場上的可能空間。

五場比賽,他一共得到一三四分,是全隊總得分的二七%;因為林書豪的爆發,他所屬的紐約尼克隊連續贏得五場比賽,在此之前,尼克隊在十場比賽中只有二勝;在二月六日開始的連續四場先發出賽中,林書豪一共得到一○九分,打破NBA有史以來「前四場先發得分」的最高紀錄

在這八天,林書豪被媒體稱為「地球上最受矚目的運動員」,尼克隊的官網簡直成了他的個人網頁;他的英文名字Jeremy Lin,快速躥升為搜尋網站最火熱的關鍵字,Lin-sanity(林來瘋)成了普及率最高的新創單字。

緊接著,以Lin為字首的創意單字不斷出現,Lin-possible(「林」可能)、Lin-credible(「林」不思議)、Super Lin-tendo(超級「林」天堂)……。

在這一籮筐的雙關語當中,把林書豪形容為灰姑娘傳奇的Lin-derella(「林」杜瑞拉),或許最能打中他的真實內心。一路走來,林書豪總是在不受認同的眼光中,一次又一次的瞬間爆發、贏得尊重。

時間拉回一九九三年帕羅奧圖市的「幼童聯盟」比賽,經過連續發呆數場,有一次,媽媽沒有來看這對兄弟的比賽,回家之後,林書豪要求媽媽下一場比賽一定要來看,媽媽答應了,但也要求林書豪必須表現得更積極,「弟弟說OK,而在這場媽媽重回觀眾席的比賽中,林書豪忽然脫胎換骨,拿到了超高的分數。」林書雅回憶:「從此,他就走上了這條路,再也沒有放棄過。」

「我們林家的人,每個都很會唸書,但從來沒有一個是擅長運動的。」接受本刊專訪,伯父林繼宗談起林書豪一臉得意,但有些不好意思地說,「他爸爸在搬到美國前,其實沒有碰過籃球,至於我,是在這幾天林書豪暴紅後,為了應付媒體才開始惡補籃球術語的。」林繼宗這幾天因回答太多問題,聲音「燒聲」不得不去掛病號。

除了沒有先天的運動細胞,就連起步的基礎訓練,林書豪也是完全的「不成體統」。根據國外媒體報導,林書豪的爸爸是為了紓解課業及工作壓力而開始接觸籃球,也因為希望孩子們能從小打好體格基礎,所以在林書豪五歲時,就開始帶著他一起上場打球。然而,這段過去從林書豪阿嬤的口中說出來,其實更加生動鮮明。

孩提時開心玩球 讓「哈佛小子」一腳踏上籃球路

由於爸媽忙於工作,反倒是經常飛到美國長住的阿嬤,成了林書豪在五歲以前的重要玩伴。「兒子到美國的時候,沒什麼錢,我只給了他一千美元,他就飛過去了。窮啊!談什麼吃喝玩樂,沒錢看電影,只好在家看看籃球比賽,就這樣看出興趣來;假日,一家人也沒有錢出去玩,只好花點小錢買了一個籃球,帶孩子在附近公園隨便丟一丟。」

「那個公園其實沒有真正的籃球場,只有一個快要爛掉的── 算是一個球框吧!」阿嬤回憶,雖然設備簡陋到不行,但小小的林書豪還是玩得很開心,「因為,若是平常在家,我兒子和媳婦管孩子可是管得很嚴哩!」

阿嬤說了一個小故事:五歲以前的林書豪喜歡看電視,但媽媽堅持,除非做完功課,否則不准打開電視。

一次,趁著爸爸媽媽不在家,林書豪要求阿嬤讓他看喜歡的卡通,「但是你媽媽不准,怎麼辦?」「那……阿嬤,你可不可以到陽台,看到我媽媽的車子開回來,就趕快通知我一聲。」就這樣,阿嬤成功地為林書豪「把風」。

孩提時代開心玩球、認真唸書,是林書豪日後能成為NBA球場上「哈佛小子」的底蘊;但是,在林書豪進入高中到打進NBA的這段期間,他卻開始血淋淋地體悟到真實世界的殘酷。對於膚色與種族的歧視,開始一路折磨林書豪的籃球路

「這一路,真的很辛苦,總歸一句話,你好像永遠得不到該有的尊重。」這是林書豪在○九年接受ESPN運動網專訪時的說法:「不管你表現得怎麼樣,人們就是不相信你真的會打球。」

偏執荒謬的成見 成為轉化忿怒為拚搏熱血的關鍵

他在高中加入學校籃球隊,展開了籃球生涯的奇蹟之旅。高一時,林書豪的身高只有一六○公分,但整個高中生涯,林書豪繳出每場平均得分十五分、七次助攻、五次抄截、六個籃板的成績。「但在這個過程中,你能想像到的所有難聽字眼,都曾招呼過我。」racial slurs(種族恥辱)、racial jokes(種族笑柄)……林書豪隨口舉例。

「林書豪經常會寫email給我,當他打出一些成績之後,信件的內容也開始偶爾出現一些抱怨,抱怨的重點,都是歧視。」林繼宗說,「我不懂籃球,只能跟他說要加油,或許,多練一些遠距離的投籃,或者練出自己的必殺技,也不知道這些建議是不是正確,總之,我希望他能感受到家人相挺的力量。」

家人的相挺,的確給了林書豪撐下去的力量,而讓他把忿怒轉換為拚搏熱血的關鍵,則是來自於父親林繼明的這一句—「只要你帶領自己的球隊贏球,人們自然會尊重你。」

贏球,讓輕蔑的聲音消失,林書豪記住了。

「有一次,在一場重要比賽的前夕,我在晚上十一點多忽然接到他的電話,竟然是要問我某個動作的腳步技巧。」談起林書豪現在的成績,高中時代籃球教練Peter Diepenbrock 顯得異常興奮,「這是他應得的,他總是比別人練習得更多、更晚,總是想著籃球。」

始終存在的歧視 讓贏球成為唯一能選擇的路

高三那年,林書豪帶領學校球隊取得三十二勝一敗的驚人戰績,順利獲得全州冠軍。在那一場冠軍賽中,他不僅讓全校同學為他歡呼,甚至連對手學校的學生也替他加油。

然而,加州高中籃壇的尊重,卻無法延續到大學籃壇。即使當地所有的運動相關刊物都把林書豪列為當年度最佳球員,但林書豪卻沒有獲得任何一份NCAA(美國大學體育協會)甲組大學獎學金。林書豪不知道問題出在哪裡,但他相信,「膚色」,再一次成為阻礙事情的關鍵。

從來不是大學籃球強隊的哈佛大學,是林書豪唯一的選擇,林繼宗笑著說,「因為林書豪,最近聽說哈佛大學想要做些調整,願意提供獎學金給優秀的運動員,這也算是我們書豪的一項貢獻吧!」

在林書豪之前,哈佛大學畢業生打入NBA,必須追溯到一九五三年,那個……貓王還沒走紅的年代。

回頭來看,林書豪顯然已是哈佛大學的光榮,但在學校期間,同樣的,歧視與侮蔑的聲音從沒少過。他的哈佛隊友 Oliver McNally 表示,「每當林書豪站上罰球線,總有人會對他高喊『餛飩麵』、『糖醋排骨』等等字眼,這些都是林書豪在場上不時會聽到的聲音。」

「贏球,讓輕蔑的聲音消失。」再一次,這句話,成為林書豪唯一能選擇的路。

《時代》雜誌的報導 暗示崎嶇難行的NBA之路

二○○九年十二月六日,他在對上康乃迪克大學的比賽中,一人獨得三十分,並且帶領哈佛大學打出二十五年來最漂亮的開季成績。從此,林書豪成為NBA球探的關注重點。

一度,他認為自己終於走向成功了。

哈佛大學的籃球新星是個亞洲人,這會有什麼問題?」當林書豪在NCAA打出驚人成績之後,《時代》雜誌在○九年底以此為題刊出一則報導,這篇文章雖然對林書豪多所肯定,但是,文章的標題,卻暗示了林書豪注定再次失望的NBA之路。

一○年,有八支NBA球隊邀請林書豪參加選秀會前的訓練,包括在球探報告中給予林書豪高度評價的金州勇士隊,選秀結果出爐:林書豪,沒人要。

「他對外只說自己吃了很多雞翅藉以洩恨,但據我所知,他其實私底下偷偷哭了好幾回。」林繼宗說。

隨後,達拉斯小牛隊給了林書豪參加夏季聯盟的機會,憑著優異表現,林書豪重新贏得了金州勇士隊球探的認同,當他身穿背號七號的球衣接受採訪時,展現了東方傳統觀念當中念舊的一面:「很感謝小牛隊之前願意給我機會,他們當時給了我七號球衣,我則承諾他們,一旦我打進NBA,不管是在哪一隊,我都會儘量保有這個背號。」

可惜,林書豪終究沒能保有這個背號太久的時間,在二○一○到一一年的一整個球季,他只為金州勇士出賽二十九場,拿下寥寥的七十六分,被球隊釋出後,他的下一站更是連「消化垃圾時間」的機會都沒有,在休士頓火箭隊,他只待了不到一週,沒有上場,就被釋出,換成了身著十七號球衣的紐約尼克隊員。

「但他曾跟我說,總有一天,他要換回七號球衣。」林繼宗說,幾個月前,才剛剛加入紐約尼克隊,他甚至沒有把握能在紐約停留多久,但對未來,忽然有了截然不同的自信心。

十八年的壓抑 引爆「豪」小子翻轉籃球殿堂

也該要有更多自信了。在鄙視與侮蔑的眼光中,林書豪一次又一次地證明自己是號人物;在僅有的替代上場機會中,他讓全世界看見籃球場上不會只是黑人與白人的天下。

做好準備,抓住僅有的機會,贏球,然後讓所有的懷疑、輕蔑、鄙視自動消失。這是十八年來林書豪走過的路,接下來,他已有繼續這麼幹下去的勇氣與決心。

更多林書豪相關訊息:

2012年2月28日 星期二

把冷門物件變金雞母 放牛班孩子翻身店面王

【文/梁任瑋】

貧窮能吞噬人的自信,卻壓不扁一個放牛班孩子想要出人頭地的韌性。黃維宏,曾自卑到連話都不敢講,如何突破貧苦家境、衝破心理陰霾,從常被屋主轟出門的房仲菜鳥,到拿下金仲獎最高榮譽評審團大獎,改寫自己的命運。


「偶叫黃維宏,你可以叫我黃飛鴻,但不要來找我PK無影腳,因為我只會唱練舞功(台語),不會練武功!」站在信義房屋台中總公司的大會議室內,三十七歲的大墩店經理黃維宏對著台下一百多位業務員,正在用俗擱有力的「台灣狗蟻(國語)」介紹自己。



看起來有些土氣又憨厚的他,在房仲業只做了七年,如今卻已是「講師級」的超級業務員。儘管去年有奢侈稅衝擊,房市交投冷清,黃維宏依舊創造出二.三億元的年成交金額,較前年逆勢成長七成。同時,他在這七年內一共賣出四家7-ELEVEn、兩家全家超商店面,是房仲業界在中區賣出最多便利商店的「店面王」。


講台上,黃維宏散發自信的光芒,其實在他生命的前三十年,幾乎都籠罩在自卑與憂鬱的陰影中。因為家境不好、怕被嫌棄,二十八歲時他才第一次交女友,沒有浪漫的婚禮與耀眼的鑽戒,只借了輛廂型車,就寒酸地把老婆娶進門。


即使黃維宏如今年薪已超過二百萬元,他還是騎著車齡十一年的破機車,開著上網買的兩萬元三菱Lancer中古車,住在台中大里三十坪的舊大樓,一個月房租只要五千六百元,而且為了維持一個月花不到兩萬五千元的節儉生活,到現在還不敢生小孩。


這麼省,只為了自己十四年前立下的承諾,買一家店面收租,讓辛苦一輩子的媽媽可以退休,過過好日子。


年少叛逆 當兵吃苦才悔悟


場景回到二十一年前的彰化,剛考上省立清水高中的黃維宏,還來不及編織上大學的夢想,父親就因鼻咽癌驟逝,留下房貸和經商失敗欠下的六百萬元債務。


六百萬元,當時在彰化可以買下三戶透天厝!一肩挑起家中經濟重擔的媽媽,得兼好幾份差,白天是幼稚園老師,晚上到髮廊幫人洗頭,清晨就帶著黃維宏一起去送羊奶,由於要三點半起床,黃媽媽時常精神不濟而把羊奶打翻,最後連送羊奶的機會都沒了。


為了幫忙家計,一學期後黃維宏轉學到僑光商專,他白天上課,晚上到加油站打工,假日還兼發傳單。每天深夜拖著疲憊的身軀回家,有時累到無力梳洗就上床睡覺了,而髮間那股濃濃的汽油味,成為他現在回憶起青春時唯一的味道。


當年加油站打工時薪才八十元,黃維宏常常在發薪日前就沒錢了,只好硬著頭皮向同學借錢吃飯,十六歲的他開始質疑生命的意義,變得自暴自棄且畏縮,即使被同學欺負,「連和人打架的勇氣都沒有」。


後來,他乾脆和「金主」同學一起鬼混。「那時候常常課上到一半,同學一邀,就蹺課去谷關泡溫泉,或是帶整組茶具去阿里山泡茶。」頻繁蹺課讓他瀕臨退學邊緣,五專念了六年,還是沒拿到畢業證書。


很快地,黃維宏就入伍當兵,他還記得,媽媽與繼父搭車到苗栗頭份斗煥坪探望剛下部隊受訓的他。見到久違的親人,想到過去經常忤逆父母,他不顧眾人眼光哭了起來,「那時候,我就在心中發誓,一定要讓爸媽過好日子......,」那個下著綿綿細雨的午後,成為他遠離懵懂的人生轉捩點。


「原本我一直覺得繼父管太多,常常回嘴說,你又不是我爸,憑什麼管我?在那一刻我才發現,如果不是繼父幫忙家裡還錢,我們家早就被龐大的負債擊垮了。只不過,我還沒有讓他們過到好日子,繼父就在我二十六歲那年,因為心臟病發,走了!」剎那間,黃維宏的眼眶發熱,眼淚潰堤。


高齡菜鳥 從冷門農地拓客


揮別了年少的荒唐和叛逆,退伍後黃維宏重拾書本,以高中同等學歷考上彰化師大資管系,原本想當老師,但等到他二○○三年畢業時,老師這一行已不再是鐵飯碗,二十九歲的他,找到的第一份工作是月薪三萬元的系統工程師。


黃維宏計算,「即使工作四十年到退休,這輩子也只能賺一千萬元,想讓媽媽過好日子簡直是天方夜譚!」一心想擺脫貧窮的他,想起念專科時的「金主」同學,家裡開建設公司,他心想:「如果要賺錢,靠房地產說不定是個機會。不如先去做房屋仲介好了!」


以三十歲「高齡」進入信義房屋後,同梯都選擇待在總價高、佣金多的台中七期豪宅區,但當時口才不好又自卑的黃維宏,自願請調到彰化。由於彰化的住宅買賣不多,好物件也早給前輩們占走了,他只好從最冷門的農地開發起。


「可能我講話有台灣國語,阿伯比較不會討厭我吧!」黃維宏自嘲,他這個菜鳥,經常捲起褲管,一手拎公事包、一手拿皮鞋,走到田埂間詢問正在耕作的老農要不要賣地,往往被對方轟走:「我又沒欠錢,幹麼要賣田!」


勤跑鄉間的結果讓他發現,租給連鎖便利商店的三角窗店面,似乎還沒有人經營。「鄉下的有錢人因為不缺錢,對房地產投資不太積極,屋主絕不會來委託,也不會有人主動說要買店面,都得靠業務員主動去開發才可能成交。」


幾次溝通下來,他慢慢發現,這些看來不起眼的阿伯,其實對店面投資很有一套。例如他曾經賣過一家位於彰化縣全興工業區的全家便利商店,未成交前,買方每天一大早和睡覺前都會去那家超商買東西,目的在於收集發票上面的編號,推估來客數、概抓營業額,再回推這家便利商店可以承擔的租金上限,如果符合租金報酬率就立刻下訂


黃維宏第一次成交的便利商店店面,是○六年賣掉彰化市天祥路的透天厝,這也是信義房屋在彰化首次賣出的7-ELEVEn。屋主本身就是超商經營者,他主動上門詢問行情,但從未成交過便利商店的黃維宏與同事們接到案子時全都嚇傻了,忙著找資料、調租金行情,花了三個星期才簽下委託合約,因為總價一千多萬元就可以買到便利商店店面再出租,透過信義房屋廣告得知的台北買方,當天南下看屋後,立刻成交。


靠著便利商店店面買賣,入行第一年,黃維宏就繳出超過四百三十萬元的業績,打破信義房屋在彰化縣有史以來的業績紀錄。那年,他一口氣拿下四次公司「龍虎榜」,這份成就感讓原本總是負面思考的黃維宏開始肯定自己。


深耕人脈 代客勘查獲信賴


由於業績亮眼,二○一○年黃維宏被公司指派調回台中市,專心開發店面產品。


通常,房仲業務需要深耕地區,所以大部分業務員都是鎖定一個區域經營,如果被調店,等於是把案源連根拔起。但黃維宏不同,他擺脫了做仲介慣有的黏著性,養成「經營客戶,不經營地區」的業務心法,而這也讓他的業績彷彿像是踩著油門般加速向前衝。


調回台中的第一年,黃維宏就賣出一間位於公益路與精誠路口的 7-ELEVEN 店面,總金額超過一億元。當時他觀察這家三角窗店面地理位置絕佳,沒想太多就主動去找屋主傅先生,但花了三個多月都無法說服屋主簽出售委託。


黃維宏轉念一想:「既然你不想賣,我就把手上的案子介紹給你好了。」不久,一直拒黃維宏於千里之外的傅先生,主動打電話給他,想買之前黃維宏介紹的銀行店面。但成交後,才發現地上物未辦理保存登記,加上房子興建於一九六七年,相關資料付之闕如。


黃維宏花了很多力氣辦好權狀,又花兩個月過戶,此時卻發現鄰居檳榔攤佔用土地,於是又四處奔走才處理完成。最後,傅先生不僅向他買了三家店面,還介紹親戚向他買房子,當然,最初那家7-ELEVEn店面出售也委託給他。


「選人不選地」,加上主攻店面,去年奢侈稅上路後,住宅買氣不佳,黃維宏依然能成交台中市區的千萬元店面;還因客戶介紹而賣掉一家板橋商辦,使得他全年業績不降反升。


黃維宏說,因買方都分散在不同縣市,他接到案子後,不會急著把物件推銷出去, 而是把自己當作買方的眼睛,替客戶到現場調查該店面租金行情、附近有多少社區大樓住戶支撐消費力,再製作一份完整的簡報寄給客戶


「要把房子推銷出去之前,先想清楚你的買方樣貌是誰。」黃維宏說,會買店面的客戶,年齡普遍超過四十五歲,多數是手頭現金多的置產型客戶,他們比較不會上網搜尋待售物件,通常要由業務員主動接觸、介紹,才容易成交。


有同理心 助客脫困成楷模


從黃維宏一入行就看著他蛻變成長的信義房屋台中區主管劉育榮說,黃維宏耕耘客戶很紮實,「而且他很會說故事,常常挖苦自己讓氣氛和緩。」


有一次,黃維宏在月會報告正在銷售的四家超商店面,由於店面俗稱「啞巴兒子」,他就編成「四胞胎」的故事,「老大最爭氣,每月替爸爸賺三十萬元,老二也很厲害,會給家裡二十萬元,老三能力比較差,只有十四萬元,小兒子最不成材,最近因為超商退租鬧脾氣離家出走,讓爸爸收不到錢......」話還沒說完,台下一百多位業務員早捧腹笑個不停。


去年十二月二十七日,黃維宏得到中華民國房仲公會全聯會金仲獎,又在跨區域、跨品牌的三十位業務高手中,拿下評審團大獎。全聯會理事長李同榮說,黃維宏因為曾經幫一位以債養債的身障者賣屋,讓他脫離房貸與卡奴夢魘,被認為是房仲業值得學習的楷模。


「我們家遭遇過被房貸追著跑的壓力,被逼到無路可退時,真的會想去跳樓。」黃維宏說,如果房貸壓力太大,不如賣掉房子改租屋,這是他進入業界後才明白的觀念,也以此幫助陷入房貸困境的人。


拿著手上的紅色獎座,黃維宏知道自己離「讓媽媽過好日子」的夢想又近了一步。這個原本自己都看不起自己的窮孩子,有如冬日彰化田間的油麻菜籽,在貧瘠的土壤中,鍛鍊出勤跑客戶、不放棄的超業DNA,也淬煉出超乎自己想像的黃金人生。


逆勢成長心法


1. 經營客戶,不經營產品:

只要獲得大型商用不動產屋主的信任,就會像敲門磚開啟客戶背後源源不絕的人脈網絡。


2. 雞蛋不放在同一個籃子:

強迫自己不黏著於單一社區或商圈,不斷轉換商圈學習,將業務面放大,累積的能量也會以倍數爆發。


3. 做足功課,大量撒網:

主攻較不受景氣影響的店面與置產型客戶,並代客勘查現場,製成簡報寄給全台同事及目標客戶,吸引外縣市買家。

2012年2月27日 星期一

全球富區 香港第8 (台灣,你在哪裡?)

美國富比世雜誌近日公布全球最富有國家或地區的排名,結果卡達排名第1,盧森堡第2,新加坡第3,香港則排名第8。

富比世22日在網路上刊登了相關評選報導,而據報導,這項評選是以人均國內生產毛額(GDP)來衡量各國或地區的富有程度。

在182個國家、地區中,前10位的人均GDP依次是:卡達(8萬8222美元)、盧森堡(8萬 1466元)、新加坡(5萬6694元)、挪威(5萬1959元)、汶萊(4萬8333元)、阿拉伯聯合大公國(4萬7439元)、美國(4萬6860 元)、香港(4萬5944元)、瑞士(4萬1950元)、荷蘭(4萬973元)。

富比世指出,卡達所以排名全球第1,主要是石油價格上漲,以及擁有豐富的天然氣。

請感謝願意生孩子的人(從托嬰問題談起) --陳安儀的筆下人生

前兩天和一個以前的媒體同業聊天,談到以前有一些沒小孩的主管(不管是男性、女性),看不順眼有孩子的同事早點工作完回家,經常藉故找人麻煩。就連我自己,也曾遇過主管在我生小孩、做月子期間,來電要求我「反正你在家也沒事,可不可以幫忙寫點稿?」這種離譜的狀況。


我有一種深深的感慨,覺得在台灣,生小孩的女性總得不到該有的支持與尊重。


上星期,我參加公視的「NGO觀點」錄影,談的是新北市這次新上路的「公托政策」。當然,與會的新手父母、學者、官員,都對於政府與民間企業合辦、便宜又安全的托嬰機構報以正面評價。但是,廣設托嬰機構,就能解決婦女的托嬰難題、讓大家願意生育嗎?


我認為,答案是否定的。


當一個媽媽,有誰願意生完孩子之後,把小孩早上七點就丟到育嬰機構,晚上七點才接回家,好像一個只負責生孩子的機器?
當一個媽媽,有誰願意生完孩子之後,工作、家庭兩頭忙,被迫變成一個蠟燭兩頭燒、嚴重睡眠不足、工作超時的超級瑪麗?
當一個媽媽,有誰願意生完孩子之後,看著孩子下課後只能待在安親班、才藝班,三餐都吃外食、便當,成為一個「老外小孩」?
當一個媽媽,有誰願意生完孩子之後,成為一個老闆眼中不中用的員工、孩子眼中不敬業的媽媽、先生眼中沒情趣的老婆?


我認為,如果台灣的社會、企業、大眾觀念,仍然停留在「你的孩子只是你的孩子」,而非「你的孩子也是社會的資產」,那麼,台灣婦女的困境就永遠解決不了,生育率就永遠不可能提昇。


因為,很多沒有小孩的人,他們不會想到:三十年後,是現在需要照顧的這些小孩,佔據國家主要的勞動人口。
因為,很多不體諒媽媽們的上司們,不會想到,三十年後,是現在這些需要照顧的小孩,要負責照顧你的健康、服務你的生活。
因為,很多單身貴族,沒有預料過,三十年後,是現在這些願意生小孩的婦女所生的孩子,將成為社會主要的稅收來源、經濟支柱。


因此,為人父母者,需要早點回家陪伴孩子,為了教育出未來身心健全的青年人。
因此,為人父母者,需要給予孩子溫暖而完整的家庭,好讓未來的社會棟梁,長大後對社會有正面的貢獻。
因此,為人父母者,需要多花些時間,教導養育孩子,讓未來的主人翁,成為有創造力的科學家、有醫德的醫護人員、有熱情的黑手工人、有良知的廚師、有操守的政治人物、有魅力的藝術人才。
而他們,將是你未來老了之後,擁有美好生活的重要因素。


因此,社會大眾、企業老闆,應該有個共識:生孩子的婦女,需要你的支持。


她們需要好好做月子,餵哺母乳,養育出更健康、不會浪費健保資源的下一代,
她們需要育嬰假,回家照顧幼兒,讓寶寶在有安全感的母親懷抱中長大,而非冰冷的育嬰機構。
她們需要彈性工時,早點下班教養學齡兒童,關心他們的成長方向,而非將孩子丟在安親班、才藝中心。
她們需要社會大眾的支持與諒解,在工作與家庭中取得平衡,成為一個健康的好媽媽,而非鞠躬盡瘁、死而後已。


育嬰機構,真的只是其中一小環,一個不得已的替代方案。


因此,請感謝願意生小孩的父母,當她懷孕時,請體諒她的不適,因為她正在為你的下半輩子受苦。
因此,請感謝願意生小孩的父母,當她(他)需要回家照顧生病的孩子時,請不要給她臉色看,因為有她,你的後半輩子才有希望。
因此,請感謝願意生小孩的父母,當她(他)需要早點回家訂正小孩的功課時,請不要為難她,因為有她,你的垂垂老矣的人生才有色彩。
因此,請感謝願意生小孩的父母。當他們在公眾場合不小心打擾了你的安寧時,請給予他們多一點的寬容,因為他們正在做你父母當年所做的事。


請感謝願意生小孩的父母,尤其是願意生小孩的婦女。


只有當每個人都體認到這點,我想,生育率才有可能提昇吧!


以下附錄一位公視觀眾「惠閩」的來函:
大家都沸沸洋洋的討論,如何給予有孩子的家庭,安全、品質良好、收費合理的幼托機構?!如何讓適合孕育子女的人敢生孩子?!
陳安儀小姐卻提到了給媽媽"縮短工時",讓媽媽也可以安心回到家裡、接手照顧孩子。
記得多年前,英文作文考試題目是"Home",當初大家熱烈的論及許多考生寫成了"House"。題目的""是有情感交流的地方,而非是家的那個"建築體"。但是現在看來,現在許多的家庭,不就像一個上了鎖的儲藏室?每天沒能在餐桌上一同享用早餐的父母子女,出門上班、上學,父母工作到很晚,過了晚餐時間,才將在外漂流多時的孩子接回家,回到家洗個澡,大家早已精疲力竭,上床睡覺...然後又是另一天。
孩子跟父母的互動剩下什麼?許多職業婦女沒時間跟孩子一同享用晚餐,更有許多爸爸一年到頭,在餐桌上的時間沒幾天。
現在的孩子、青少年大家都說他們難搞、問題多...大家似乎沒認真想到,當孩子嗷嗷待哺的時候,在他身邊的是誰?當孩子生病想請假在家休息時,父母們還是只能忍著心傷、不捨,強把孩子送去學校。
大家似乎把可生育和適合生育的人當成工具,當成了"生小孩的工具",要他們為國家"生小孩",然後再幫他們養小孩(好似未來科幻電影的劇情)"家庭教育"在哪裡?記得唸書時,曾經提及"家庭教育""學校教育""社會教育"...好爽朗美妙的口號!也好諷刺!真的很希望""是能有歡笑聲、飯菜香...而非像是可上鎖的儲藏室,只剩下洗澡、睡覺、換衣出門的功能。
在孩子成長的階段,"家庭的功能"不能省,那些互動、成長是"便宜""省錢"換不來的。
希望陳安儀小姐提到的這個觀念跟想法該被更"正視",希望有更多人支持。或許紀惠容小姐能針對"家庭功能""家庭教育"政府能給予什麼協助?再開個議題探討,很謝謝公視的努力與用心。


原文出处:http://anyichen.pixnet.net/blog/post/27691481

2012年2月13日 星期一

2012年2月9日 星期四

應景:元宵節煮紅豆湯圓。天啊!紅豆放太多了...

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當開始要自己弄些東西吃,才會發現裡面的學問。像我壓根不清楚原來紅豆要先泡水才能主啊!瞧,一開始紅豆多小啊!

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2012年2月8日 星期三

老娘舅:名字很俗氣卻很好吃的中式快餐。為何不乾脆取名叫做老娘?

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在商場看到了這個奇怪老先生的招牌。

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[好文] 畢業三年,同學基本都辭職了

當時公司招了大批應屆本科和研究生畢業的新新人類。平均年齡25歲。那個新的助理,是經過多次面試後,我親自招回來的一個女孩。名牌大學本科畢業,聰明,性格活潑。私下裡我得承認,我招她的一個很重要的原因,除了她在大學裡優秀的表現之外,還因為她寫了一手漂亮的字。女孩能寫一手好字的不多,尤其像她,看起來長髮飄飄,多麼女性化的一個姑娘,一手字卻寫的鏗鏘倜儻,讓我對她不由多了很多好感。
   
手把手的教。從工作流程到待人接物。她也學的快。很多工作一教就上手。一上手就熟練。跟各位同事也相處的頗融洽。我開始慢慢的給她一些協調的工作,各部門之間以及各分公司之間的業務聯繫和溝通讓她嘗試著去處理。    開始經常出錯。她很緊張,來找我談。我告訴她:錯了沒關係,你且放心按照你的想法去做。遇到問題了,來問我,我會告訴你該怎麼辦。仍然錯。又來找我,這次談的比較深入,她的困惑是,為什麼總是讓她做這些瑣碎的事情?我當時問她:什麼叫做不瑣碎的工作呢?

她答不上來,想了半天,跟我說:我總覺得,我的能力不僅僅能做這些,我還能做一些更加重要的事情。那次談話,進行了1小時。我知道,我說的話,她沒聽進去多少。後來我說,先把手頭的工作做好,先避免常識性錯誤的發生。然後循序漸進罷。    

半年以後,她來找我,第一次提出辭職。我推掉了約會,跟她談辭職的問題。問起辭職的原因,她跟我直言:本科四年,功課優秀,沒想到畢業後找到了工作,卻每天處理的都是些瑣碎的事情。沒有成就感。我又問她:你覺得,在你現在所有的工作中,最沒有意義的最浪費你的時間精力的工作,是什麼?她馬上答我:幫您貼發票,然後報銷,然後到財務去走流程,然後把現金拿回來給您。    

我笑著問她:你幫我貼發票報銷有半年了吧?通過這件事兒,你總結出了一些什麼資訊?    
她呆了半天,答我:貼發票就是貼發票,只要財務上不出錯,不就行了唄,能有什麼資訊?    

我說,我來跟你講講,當年我的做法吧:98年的時候,我從財務被調到了總經理辦公室,擔任總經理助理的工作。其中有一項工作,就是跟你現在做的一樣,幫總經理報銷他所有的票據。本來這個工作就像你你剛才說的,把票據貼好,然後完成財務上的流程,就可以了。

其實票據是一種資料記錄,它記錄了和總經理乃至整個公司營運有關的費用情況。看起來沒有意義的一堆資料,其實它們涉及到了公司各方面的經營和運作。於是我建立了一個表格,將所有總經理在我這裡報銷的資料按照時間,數額,消費場所,連絡人,電話等等記錄下來。

我起初建立這個表格的目的很簡單,我是想在財務上有據可循,同時萬一我的上司有情況來詢問我的時候,我會有準確的資料告訴他。通過這樣的一份資料統計,漸漸的我發現了一些上級在商務活動中的規律,比如,哪一類的商務活動,經常在什麼樣的場合,費用預算大概是多少;總經理的公共關係常規和非常規的處理方式。等等等等。

當我的上級發現,他佈置工作給我的時候,我會處理的很妥貼。有一些資訊是他根本沒有告訴我的,我也能及時準確的處理。他問我為什麼,我告訴了他我的工作方法和資訊來源。

漸漸的,他基於這種良性積累,越來越多的交待更加重要的工作。再漸漸的,一種信任和默契就此產生,我升職的時候,他說我是他用過的最好用的助理。    

說完這些長篇大論,我看著這個姑娘,她愣愣的看著我。我跟她直言:我覺得你最大的問題,是你沒有用心。在看似簡單不動腦子就能完成的工作裡,你沒有把你的心沉下去,所以,半年了,你覺得自己沒有進步。她不出聲。但是收回了辭職報告。    

又堅持了3個月,她還是辭職了。這次我沒有留她。讓她走了。

後來她經常在MSN上跟我聊天。告訴我她的新工作的情況。一年內,她換了三份工作。每一次都堅持不了多久。每一次她都說新的工作不是她想要的工作。05年的時候,她又一次辭職了。很苦惱,跑來找我,要跟我吃飯。我請她去寫字樓後面的商場吃日本料理。吃到中途,忽然跟我說:我有些明白你以前說的話是什麼意思了。   
  
所謂的職業生涯,其實你很難預測到你將來真正要從事什麼工作,將來所要從事的工作,是否跟你在大學裡學的專業有關。大多數人,很有可能將來所作的工作,跟他當初所學的專業一點關係都沒有。從22歲大學畢業在26歲之間這四年,重要的不是你做了什麼,重要的是你在工作中養成了怎麼樣的良好的工作習慣。這個良好的工作習慣,指的是:認真,踏實的工作作風,以及是否學會了如何用最快的時間接受新的事物,發現新事物的內在規律,比別人更短時間內掌握這些規律並且處理好它們。具備了以上的要素,你就成長為一個被人信任的工作的人。    

人都有惰性,也都願意用那些用起來順手的人。當你具備了被人信任的基礎,並且在日常的工作中逐漸表現出你的踏實,聰明,和細緻的時候,越來越多的工作機會就會提供到你面前。原因很簡單,用一句話就能交代清楚並且能被你順利完成的工作,誰願意說三句話甚至半小時交待一個怎麼都不明白的人呢?溝通也是一種成本,溝通的時間越少,內耗越少,這是作為管理者最清楚的一件事。    

當你有比別人更多的工作機會去接觸那些你沒有接觸過的工作的時候,你就有了比別人多的學習機會,人人都喜歡聰明勤奮的學生,作為管理者,大概更是如此。    

一個新手,大多數新手,在這四年裡,是看不出太大的差距的。但是這四年的經歷,為以後的職業生涯的發展奠定的基礎,是至關重要的。很多人不在乎年輕時走彎路,很多人覺得日常的工作人人都能做好沒什麼了不起。然而就是這些簡單的工作,循序漸進的、隱約的,成為今後發展的分水嶺。    

漫不經心的對待基層工作的最大的損失,就是將看似簡單的事物性處理方式,分界成為長遠發展的能力問題。   

聰明的人,總是不認為自己的能力有問題。時間長了,他會抱怨自己運氣不好,抱怨那些看起來資質普通的人,總能比自己更能走狗屎運。抱怨她容貌比自己好,或者他更會討領導歡心。等等等等。慢慢的,影響心態。所謂的懷才不遇,有時是這種情況。    

工作需要一個聰明人,工作其實更需要一個踏實的人。在聰明和踏實之間,我更願意選擇後者。    
而踏實,是人人都能做到的。和先天條件沒有太大關係。

這是無意間在同學空間看到的一篇文章,覺得說的很好。就COPY 了過來。描述的都是現代社會新人對工作的態度,或者心理。包括我自己在內,看著看著孔乙己的感覺就出來了。如果想向前邁進,不要覺得是大才小用了自己,也不要去計較,更不要去嫉妒。請放下心裡的疙瘩,用心的做吧!!

好文推薦曾喬治資訊 George Informataion: 一位上海女遊客對台灣的觀感:儘管台北很舊,不及上海繁華,但它很像故鄉。因為它是一塊溫馨的土地,我會再回來。

2012年2月6日 星期一

徐家匯天主教堂:鴉片戰爭之後上海地區內第一座中國著名的天主教堂,有上海梵蒂岡之稱

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可是剛好四點,哎呀,竟然沒辦法進去了!望樓興嘆..。

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Makiyo事件懶人包:毆傷案 網友轟「Makiyo是運將殺手」 檢方將傳喚Makiyo 法界認為「她不一定沒事」

萬名網友加入反Makiyo粉絲團
藝人Makiyo日籍友人毆傷計程車司機案,在網路上引起網友熱烈討論。網友也在Makiyo的臉書留言大加撻伐,臉書也出現「反Makiyo粉絲團」,截至今天中午已有超過1萬3000名網友加入。

網友憤怒的說,動手打人已經不對,開記者會竟然連一句道歉都沒有,還說自己胸部被觸碰嚇到,實在是「轉移焦點」、「藉性騷擾打烏賊戰」,但網友認為,「不信公理喚不回」,相信台灣司法會調查清楚。

在臉書上,網友紛紛在Makiyo的粉絲團留言,認為她身為公眾人物,同行友人藉酒打人就是不對,尤其眼見司機受傷卻沒有報警求救,實在「太誇 張」,認為她「沒有同理心」。網友不解,當下她為什麼不出來勸架還跑走,這點有必要「出來回應」。也有網友說,整起事件根本就是「打人喊救人」,把人打到 生命垂危還說要保留法律追訴權,實在「惡劣至極」。
甚至有Makiyo的粉絲跳出來表示無法苟同她的行徑。一名粉絲說,從國小就喜歡Makiyo,不論過去媒體報導她有多少負面新聞,行為有多誇張,都一路 相挺,認為這是偶像自己的表達方式。但這次事件實在令人無法苟同,即使司機不慎觸碰到她胸部,可請他道歉,「而不是拳腳相向吧?」

【中央社】藝人Makiyo偕日籍友人搭計程車,友人將司機毆打成傷。對於Makiyo一方稱是司機不慎觸到Makiyo胸部才動手,警方認為這種說法恐站不住腳。

受理全案的台北市信義警分局表示,這起案件,包括打人的友寄隆輝與被打的余姓司機都已完成筆錄,全案已移送台北地檢署偵辦。

對於Makiyo一方昨天舉行記者會,聲稱未拒絕配合繫安全帶,是因司機找錢時碰到Makiyo胸部,加上語言不通,友人才動手,有員警持保留態度。

員警表示,身形魁梧的友寄隆輝動手打人全程遭經過民眾目擊,體型瘦小的余姓司機倒在地並未還手,還遭友寄隆輝連踹幾腳,這由運將肋骨斷了2根的醫院驗傷報告可獲印證,Makiyo委任律師記者會上「友寄隆輝有義務保護女性友人」說法,在法理上恐怕站不住腳。

有員警私下質疑,當時友寄隆輝就坐在後座中間,Makiyo又會說流利中文,沒有理由講不清。


檢方將傳喚Makiyo 法界認為「她不一定沒事」

 Makiyo日籍友人友寄隆輝涉嫌毆打計程車司機案件,台北地檢署6日傍晚傳喚目擊事發過程的運將到案說明,檢方表示也將在近日傳喚Makiyo到庭說 明,釐清相關案情。法界人士認為,儘管Makiyo並未動手毆打林姓司機,但她的言語或舉止若有加深日籍友人動手的決心,「Makiyo不一定沒事」。

女藝人Makiyo偕日籍友人友寄隆輝搭計程車,疑因拒繫安全帶與司機爆發衝突,友寄隆輝涉嫌將司機毆打成重傷。警方日前將友寄隆輝依傷害罪移送台北地檢 署後,以5萬元交保候傳,4日也限制他出境。事情爆發之後,臉書上網友成立的幾個「反Makiyo」粉絲團人次已突破8萬人。日本網友也對涉案人友寄隆輝 展開批鬥,不少網友認為台灣政府應該要判他死刑,並留言「日本不需要這種人」。

4日,Makiyo與友寄隆輝召開記者會後,兩人委請律師發聲明,聲明中竟出現「如果此事能圓滿和解,並不會對司機提出傷害罪告訴」等字句,內容明顯針對 受傷司機與其家屬而來;由於並未深刻檢討暴力毆人行為,還用充滿「以戰逼和」的訴訟字眼,逼迫弱勢的計程車司機家屬和解,引起廣大網路輿論撻伐,超過9萬 名網友要求Makiyo退出演藝圈。連當初友寄隆輝委任的永然律師事務所,也宣布終止委任合約。

律師李傳侯認為,儘管Makiyo沒實際動手打人,但須了解她是否有無以言語或其他舉止,加強友人動手傷害的決心。假設打人者原本無意或已停手,如果因為 Makiyo一句「就是欠揍」又再動手打人,Makiyo就可能構成傷害罪的共犯。因此她有無刑事責任,還須看現場相關證據,她並非可以脫離刑責。  

法界人士:說Makiyo沒法律責任還言之過早

2012年02月6日 20:00社會中心/綜合報導

藝人Makiyo與日籍友人友寄隆輝的「毆司機事件」,檢方於6日傍晚傳喚目擊司機說明後,表示近日將傳喚Makiyo及另兩名同車女乘客;而僅管 Makiyo在事發時並無「加害」動作,但據法界人士的說法,如果當時Makiyo的言行舉止會令友寄加深決心毆打司機,那她也有可能需負上刑事責任。

此事件發生在2日深夜約11點半,由林姓司機所駕駛的計程車經過忠孝東路4段和光復南路附近路口時,搭載包括Makiyo與友寄隆輝在內的1男3 女,林姓司機要求他們繫上安全帶,卻疑似因後座乘客需繫安全帶問題,友寄和司機發生口角衝突,隨後司機就被拖出車外痛毆,再攔下另一台計程車和3女離去。

但從4日的記者會開始,一直到5日前往醫院探視傷者,Makiyo的說法前後變了多次,從「被碰到胸部」,變成「不是當事人」,再到「被碰到胸部是 報派的」,以及「4日召開記者會時,還不曉得事情狀況」,令人不禁發出疑問,Makiyo所說的「搞不清楚」究竟是真是假?又她真的曉得自己是在幹嘛嗎?

▼Makiyo事發後兩度現身媒體,不僅裝(妝)容差很大,態度也迥異。(圖/東森新聞/合成)



快訊/Makiyo風暴 黑人哥哥拒挺:別再扯有的沒的


▲黑人陳建州這回拒絕再挺Makiyo。(圖/記者賴郁泰)
記者張瀞勻/台北報導

日籍女星Makiyo2日在東區街頭,與一行友人搭上計程車後,疑似因為語言不通,加上眾人爛醉如泥,日本男性友人竟然在人行道對司機拳打腳踢,造 成司機顱內嚴重出血,平時被Makiyo暱稱「黑人哥哥」的陳建州6日現身超視《我愛男子漢》錄影現場,直說:「要誠心誠意誠實去道歉,不要再扯一些有的 沒的。」

Makiyo在S幫中年紀最小,深受眾姐妹們疼愛,不過事件發生後,S幫姐妹淘大小S、吳佩慈等人都沒有出面相挺,小S也只是要Makiyo乖,而 她平常親熱地呼喊范瑋琪的老公黑人為「黑人哥哥」,但這回發生痛毆台人事件,黑人拒絕相挺,痛心地說:「希望Makiyo真心道歉,打人就是不對」,也勸 導她別再解釋,拿出真心誠意好好道歉。


▲Makiyo哭腔道歉。
而Makiyo喝酒惹事不是第一次,先前也在節目上自爆曾對一名辣妹潑灑紅酒,更大爆是受小S慫恿,2人酒後玩太high殃及他人早有先例。儘管如 此,小S面對好姐妹此次風波也僅勸她少喝酒,並未直接叫她戒酒。反倒是范范夫婦發出勸戒,范范直說:「打人就是不對,不能再這樣喝下去了,別喝酒了,多喝 果菜汁。」

更多精彩內容:

紐約大學醫學院: 雙手合十的奧妙

最近美國紐約大學醫學院副教授史蒂文拉姆發表了一篇論文。他指出,人在雙手十指相貼、掌心相對時,可以使身心放松,最大限度地進入一种使全身心徹底松弛的 狀態,能使人達到一种忘我的境界。如果一個人每天能利用30分鐘至1小時,做這個簡單動作,那么久而久之對身體會大有俾益。 人體的14條經絡中有6條經絡(手三陰手三陽)是從手上發端的。

人的左右手掌上三條陰經的諸多同名穴位。這些穴位在各自的經絡線上各司其責,擔負著不同經 气運行的任務。它們宛如地下鐵路不同線上的車站,平時各自運載著目的地不同的旅客;非常情況下,當某一線路上的旅客較多時,調度員可以指揮他們疏散到其它 線路上,使各條線路都不擁擠,從而達到陰陽平衡。

惊人的人體奧妙

最小的「電台」 科學家們研究發現,每一個人體細胞都是一座微型電台,它能發射出頻率為150赫茲的無線電波,只低于收音机的收听頻率。

最長的「管道」 人體各處布滿著1000多億根纖細的微小血管,如果全部連接起來,几乎長達10万千米,可繞地球兩圈多。

最小的‘化工厂’人體的新陳代謝大部分是化學變化。在數百种稱為「脢」的催化劑的調控下,數不清的化學反應按照一系列嚴格复雜的方程式依次進行。這一切,絕大多數是在最小的「化工厂」——只有1.5千克重的肝臟里進行的。

最卓越的「水泵」 人的心臟可以連續工作一百多年,每天泵出血液6?/FONT>8吨,三年半時間所泵出的血液足可浮起一艘万吨巨輪。

最奇特的「鋼筋」 人體之軀全靠骨骼支撐,骨骼是空心的,但有許多适應力學要求的紋理結构,每平方米的骨頭可以承受1吨的重壓。

最原始的「發動机」 肺猶如一台發動机,推動人體氧化代謝的速度。肺在胸腔擴張最大時,能容納4.5升的空气。据計算肺吸收氧的面積有129027平方厘米,同一間小房子的面積一般大。另外,肺的內表面積比皮膚面積大50倍。
 
 
(http://www.dajiyuan.com)

玉佛禪寺:上海玉佛寺,也稱玉佛禪寺,位於上海市安遠路,雖然寺院歷史算不上久遠,但已是上海最著名的古剎之一。

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玉佛寺現址由可成法師於1918年開始修建,供奉普陀山慧根法師從緬甸請回的兩尊玉佛,故名玉佛寺。兩尊玉佛一尊是釋迦坐像,另一尊是釋迦臥像。

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2012年2月4日 星期六

一位上海女遊客對台灣的觀感:儘管台北很舊,不及上海繁華,但它很像故鄉。因為它是一塊溫馨的土地,我會再回來。

一位上海女遊客對台灣的觀感:儘管台北很舊,不及上海繁華,但它很像故鄉。因為它是一塊溫馨的土地,我會再回來。:

海外華文女作家協會每兩年開一次年會,今年選在台北。我精神上有一種尋根返鄉的感覺。因為喜歡漢字,又喜歡繁體字,更喜歡台灣的出版業,去圖書館或書店,總會誠服:台灣不大,如何便能出得恁多的好文章.好書?

會議全程四天,我和丈夫雖提早兩天到台北,會後也參加寶島知性文化之旅,全程完畢後又想延兩天回上海,想再看台北國際花博展。我們在上海機場改票時遇到一個上海女子,她嫁了個台灣郎,所以不得不去台灣。

到台北的當天晚上,就去了101大樓。雖然人們推祟這101層摩天大樓,我們卻決定將它列在茶餘飯後走馬觀花,去瞄一眼吃頓餐便行。

全世界的商業大樓都是一樣的。
次日去看故宮和士林官邸。不少館因整館而關閉,略有失望。晚上在淡水著名的紅樓看夕陽西下吃美食,找那電視劇中出現多次的傍海席位。

全世界的海鮮都一樣,只是佐料做法不同而已。

我們下榻的旅館不遠處,便是中正紀念堂。第三天上午,決定去乘捷運。因為很多人說過,你一定要乘一次台北捷運。!

從中正紀念堂站下車,走出車廂,站內宏偉莊重得出人意外。踏上升降梯向樓上走去,需經過一條長的寬敞的通道,方可走出捷運站。

忽然我與丈夫都被兩旁牆上的畫吸引,一一細審後,都不絕地叫好。走到底,已在出站處。
我說:「等一下,我要全部拍下來。」這根本是一次精采的畫展!何以會在地鐵中?還配了框,竟沒人偷嗎?

我回去一張張拍;丈夫再在站內重新檢視站內四壁。他走到我身邊,用很虔誠 的口吻對我說:「我檢查過了,一張廣告都沒有。」

這時,我們已經感動到無語。習慣了目之所及皆廣告的我們,竟在台北的捷運站內如置身畫廊。人們生活在如此乾淨的環境中,地面沒有一片紙、一口痰;排隊時沒有一個人插隊擁擠;上了車立刻有人讓座;甚至在車廂裡隔了兩三個人的距離,會有人來找我去坐。有一次問了路,之後又被人細心找到,告知新的情況……。

我問丈夫,你看要多少年,上海的文明才能趕上台北?

他想了一下說,至少十年,或許要更長時間,也許三十年也未能全國普及。

十年,也許是表面上的軟體文化會改善,但是走遍全島,遇到過這些溫良恭儉讓的台灣人後,我覺得,也許不是上海,而是整個中國,與台灣是沒得比了。因為台灣文化文明方面,沒有斷層,自覺地將文明精髓溶入到個人的身心行為之中。那些盲目自大,看不到目標在哪裡的人,你叫他們怎麼去比?怎麼去趕?怎麼去改?

我總愛回國;因為我愛中華文化。但文明與禮儀的文化,這麼多年來我在故鄉有時已找不到它們。因此而困惑、遺憾、失望;卻在陌生的台灣,與它撲面相遇。甚至同樣使用漢字所表達的日常話語,也能盡現台灣人民的溫良恭儉讓的精神,從而為我飄洋過海數十載後,依然摯愛的中華文化,找到了源頭,得到了慰藉。

後來方知,此次有位女會員,在台北捷運車廂上看到張貼了詩歌。這? 敺什玟B不勝寒的、被急功好利社會摒棄的詩歌,竟普及到公共交通上!
她竟感動得哭了。

會後我們向南走去。在台南國立台灣文學館內,我被一組組的文學作品分類標題吸引了:離散與釘根、原鄉與祖靈、災難與生態、論辯與重建、性別與情欲、禁錮與脫出、反殖與認同、戰爭與傷痕、疏離與超越、批判與關懷……。它們的沉重使我動容。

在以後所看到的台灣人民身? W,我似乎看到了他們曾經長期生活在血淚及掙扎中,強權的殖民統治,抑或專制的獨裁並沒有將他們壓垮變形。如一粒粒的種子,在土壤中依然頑強地往上竄升。那些苦難的歲月及磨鍊,反而孕育出這塊土地上的人民富有自尊自強自愛之心。
在台北國際花博會上,我們這些疲倦的女人試探尋找VIP通道。問我們的導 遊 小姐,可有辦法不排隊?

導遊說:「這兒沒有VIP,這是民主國家,人人平等。」

這勾起我對上海世博會的記憶。其實VIP便是特權及階級的代號,是不平等的象徵。看慣了龐大無當的官僚及特權泛濫成災,我已麻木不仁。

如果不是親身經歷,我不相信華人社會還有人人平等的民主、還有自覺的紀律及尊重別人的自重。

第二天我又去乖乖地、心平氣和地淋著雨排隊,雖然得不到特殊禮遇,卻再無怨言。

我又有幸在離去的前一晚,在台北國家劇院看了雲門舞集的《流浪者之歌》;事後又讀了林懷民的書《高處眼亮》。當我在形同吐納的舞者與僧人或靜默或搖曳至終,看那三噸半金黃稻米傾瀉完畢後,在一片燦爛奪目的金色光芒中,由衷體會自己受了真正的心靈洗禮;甚至忽然對自己的浮躁感到慚愆。思量著陽光與土地的神聖、生命及自由的可貴、萬物存在的意義……,它使我心中只剩下一片平和的感激,及對生命和自然的敬意。

世界很大,城市再美,每當我離去時,我心中會對自己說我不會再來了。儘管 台北很舊,不及上海繁華,但它很像故鄉。因為它是一塊溫馨的土? 我會再回來。

我想起台灣副總統蕭萬長在我們的會議開幕致詞中說過的話:一個強大的國家不等於是一個偉大的國家,一個偉大的國家的人民有自尊,也尊重別人,它們! 的人民應該有很好的文化修養,而台灣正朝此努力,而且被世人敬重。

我除了敬重和祝福,對這塊土地更有很深的同情及擔憂。我希望亟待登陸寶島的所有人,能尊重這兒的生命及他們固有的生活及習慣;請清掃你們的喉嚨,不要把痰吐到島上來;尊重別人,上車時切勿你推我擠;好好學習漢字,認識你不是老弱病殘孕時,要起身讓座,不要裝成睡去;勿見利忘義,用假冒偽劣商品及廣告侵蝕人們的健康。

最後,台灣多雨,記得帶雨具,如果你是人民「公僕」,不要讓你的「主人」為你打傘。

台北我會再來。

在陌生的台灣,我感動得哭了。

好文推薦曾喬治 這人很愛吃 My Life Bits: 今天是正月初五。在上海,你會感覺到這個日子比春節還重要。

2012年2月3日 星期五

改建後的松山機場變得很不一樣囉!

不辣不革命越辣越高興的三娘魚莊特色川菜館,老闆娘一定很自戀!

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前幾天去吃飯,來到這家三娘魚莊 ,門口招牌上面就有斗大的三娘的照片...anyway我們叫了一桌菜,不過還真是如名片上所說的"不辣不革命越辣越高興",幾乎每道菜都辣死人了。對於我這種不吃辣的人來說,口味實在是太嗆了!(為何連寫文章想到那天的菜,額頭都會冒汗啊?)

Posted via email from George 資訊

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前幾天去吃飯,來到這家三娘魚莊 ,門口招牌上面就有斗大的三娘的照片...anyway我們叫了一桌菜,不過還真是如名片上所說的"不辣不革命越辣越高興",幾乎每道菜都辣死人了。對於我這種不吃辣的人來說,口味實在是太嗆了!(為何連寫文章想到那天的菜,額頭都會冒汗啊?)

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