2012年9月29日 星期六

人生中每一件事情都有轉向的能力

在美國某個城市,有一位先生搭了一部計程車要到某個目的地。

這位乘客上了車,發現這輛車不只是外觀光鮮亮麗而已,這位司機先生服裝整齊,車內的佈置亦十分典雅,這位乘客相信這應該是段很舒服的行程。

車子一啟動,司機很熱心的問車內的溫度是否適合?

又問他要不要聽音樂或是收音機?

這位司機告訴他可以自行選擇喜歡的音樂頻道,就在車內,這位乘客選擇了爵士音樂,浪漫的爵士風不禁讓人為之放鬆。

司機在一個紅綠燈前停了下來,回過頭來告訴乘客,車上有早報及當期的雜誌,前面是一個小冰箱,冰箱中的果汁及可樂如果有需要,也可以自行取用,如果想喝熱咖啡,保溫瓶內有熱咖啡。

這些特殊的服務,讓這位上班族大吃一驚,他不禁望了一下這位司機,司機先生愉悅的表情就像車窗外和煦的陽光。

一會兒,司機先生對乘客說:「前面路段可能會塞車,這個時候高速公路反而不會塞車,我們走高速公路好嗎?」

在乘客同意後,這位司機又體貼的說:「我是一個無所不聊的人,如果您想聊天,除了政治及宗教外,我什麼都可以聊。如果您想休息或看風景,那我就會靜靜的開車,不打擾您了。」

從一上車到此刻,這位常搭計程車的乘客就充滿了驚奇,他也不禁問這位前方的駕駛:「你是從什麼時候開始這種服務方式的?」

這位專業的司機說:「從我覺醒的那一刻開始。」

司機繼續說道那段覺醒的過程,他一直一如往常,經常抱怨工作辛苦,人生沒有意義,但在不經意裡,他聽到廣播節目裡正在談一些人生的態度,大意是你相信什麼,就會得到什麼,如果你覺得日子不順心,那麼所有發生的都會讓你覺得倒楣;相反的,如果今天你覺得是個幸運的一天,那麼今天每次所碰到的人,都可能是你的貴人。

我相信,人要快樂,就要停止抱怨,要讓自己改變。

就從那一刻開始,我創造了一種新的生活方式,第一步我把車子內內外外整理乾淨,再來裝一支專線電話,印幾盒高級的名片,我下定決心,要善待每一位乘客。

目的地到了,司機下了車,繞到後面幫乘客開車門,並遞上剛剛說過的名片,說聲:「希望下次有機會再為你服務。」

結果,這位計程車司機的生意沒有受到不景氣的影響,他很少會空車在這個城市裡兜轉,他的客人總是會事先預定好他的車,他的改變,不只是創造了更好的收入,而且更從工作中得到自尊。

這個故事,可以讓我們得到一些啟示。

一、每一個人其實都想過更好的生活,但卻不希望改變自己,然而天下沒有白吃的午餐,一分耕耘就會有一分收獲,如果你希望擁有大成就,你就必須具備一個像贏家的思考態度或行為規範。

二、改變的力量可能來自於權威,像是透過罰則來建立騎機車要戴安全帽的習慣,然而這種方式只能治標,不能治本。另一種力量來自道德,是內在慈悲的綻放,是推己及人的情懷,是己所不欲、勿施於人的覺醒。當一個人真的了解抽煙會影響他人健康,而那種為他人著想的改變,就是道德的力量。

三、你可以選擇你要的人生。抱怨只會讓事情更混沌,你可以選擇早晚抱怨別人,也可以在覺醒後力圖振作,它不一定是推翻過去所有的生活步調,它可以是一個當下念頭的轉換,或是一個行為的修正。不放縱自己的言行,讓自己的善言善行慢慢變成良好的習慣,而人的機運也將慢慢改變。

四、現在開始,永不嫌遲。一個好的故事可以純欣賞,但也可能成為改變一個人的契機,知道自己要改善的地方,並且致力去完成它,才是真正有勇氣的人,而成功總是屬於那些堅持到底的人。

現在,你可以反省一下現在的生活,為了要有更美好的生活,有哪些思考與行為上的習慣是要改變的呢?

立即去做吧!所有的改變都是從這一刻開始的。

不放縱自己的言行,讓自己的善言善行慢慢變成良好的習慣,而人的機運也將慢慢改變,樂觀的心靈富翁,觀念影響性格,性格影響命運!

我們對事物的看法,會在無形中慢慢影響我們的行為,進而影響到整個人生。

記得有一次搭朋友的車到某基金會談公務,途中他忽然將車停在路邊,然後跟我說前面不遠處有一家蚵仔麵線很有名,我們一起去吃。

坐下來才吃沒多久,發現到友人的車子被拖吊車拖吊著,拖吊車因為停紅燈而剛好停在我們不遠的前面。我下意識的趕緊站了起來想追出去,這才發現到身邊的友人竟然無動於衷的繼續吃著他的麵線。

他當然不是沒看到車子被拖吊,他對我說:「還是坐下來吃麵線吧,反正車子都被吊了,跑出去也無濟於事,不要連吃碗麵線的幸福也被放棄了。」

前面有陰影,你看到的是晦暗,還是背後一直跟著的陽光?

外面吹著風,你是無奈的撥弄亂髮,還是將風箏放上高高的藍天?

天空下著雨,你是抱怨地上的泥濘,還是等待雨後的七色彩虹?

漆黑的夜裡,你是縮在屋中一角,還是走出屋外仰望星星?

一個人的時候,你是覺得孤單寂寞,還是找到心靈的寧靜角落?

你要當一個樂觀的心靈富翁,還是沮喪的心靈乞丐?

朋友,觀念與看法,真的很重要,想想看你夠樂觀嗎?

永遠不要放棄自己,永遠不要放棄別人。

德國青年卜勞恩,又一次失業了。

滿大街轉了一圈,也沒有找到工作。

情緒極度低落的卜勞恩去酒吧坐了半天,直到將身上最後一塊錢換了酒喝下肚後,才拖著疲憊的身軀回家。

可是,家裡也不是天堂,他寄予厚望的兒子”克里斯蒂安”並沒有給他爭氣,他的成績居然比上學期還退步了。他狠狠地瞪了”克里斯蒂安”一眼,再也不想跟他說話,便回到自己的房間呼呼大睡了。

當卜勞恩醒來的時候,已是第二天早上。

他習慣性地拿起筆補寫昨天的日記:

5月6日,星期一,真是個倒霉的日子,工作沒找到,錢花光了,更可氣的是兒子又考砸了,這樣的日子還有什麼盼頭?

卜勞恩來到兒子的房間,打算叫兒子起床,但”克里斯蒂安”早已經自己上學去了。

就在此時,卜勞恩突然發現兒子的日記本忘記鎖進抽屜了,於是他便忍不住好奇,看了起來:

5月6日,星期一,這次考試不太理想,但我晚上將著個消息告訴爸爸的時候,他卻沒有責備我,而是深情地盯著我看了一會兒,使我深受鼓舞。

我決定努力學習,爭取下次考好,不辜負爸爸的期望。

怎麼會是這樣呢,自己明明是惡狠狠地瞪了兒子一眼,怎麼變成深情地盯著他看了一會呢?

卜勞恩好奇地翻看起兒子以前的日記:

5月5日星期天,山姆大叔的小提琴拉得越來越好了,我想,有機會我一定要去請教他,讓他教我拉小提琴。

卜勞恩又是一驚,趕緊拿起自己的日記本來看:

5月5日,星期天,這個該死的山姆,又在拉他的破提琴,本想多睡一會兒,又被他吵得不安生。如果再這樣下去,我非報警沒收了他的破提琴不可。

卜勞恩跌坐在椅子上,半天無語,他不知道從什麼時候起,他已變得如此悲觀厭世,煩躁不安,難道自己對生活的承受力還不如一個小孩子嗎?

從此,卜勞恩變得積極和開朗起來。

他日記裡的內容也完全變​​了:

5月7日,星期二,今天又找了一天工作,雖然還是沒哪家單位聘請我,但我從應聘的過程中學到不少東西。

我想,只要總結經驗,明天我一定能找到一份滿意的工作。

5月8日,星期三,今天我終於找到工作了,雖然是一份鉗工的工作。但我想,我一定能成為世界上最出色的鉗工。

他,就是德國著名漫畫巨匠埃•奧•卜勞恩。

卜勞恩於1903年3月18日生於德國”福格蘭特”山區,曾經在工廠當過鉗工,給報刊畫過漫畫,為書籍畫過插圖。

而最廣為人知的是他的連環畫《父與子》。

後來有人問卜勞恩:”聽說您是因為一本日記改變了觀念,並成了大師的嗎?”

卜勞恩說,是的,確實是因為一本日記,但需要申明的是,那個大師不是我,真正的大師是我的兒子——克里斯蒂安。

永遠不要放棄自己,永遠不要放棄別人。
在平凡中看到神聖,要祈求。
在困境中能走向光明,也要靠祈求。
祈求諸佛菩薩慈悲攝受,加持護祐。
祈求師長貴人指導提拔,指點迷津。
祈求同行善友攜手同心,互相提攜。
祈求自己更加智慧,洞澈一切緣起真相。
祈求自己更加慈悲,包容寬恕別人。並努力去利益一切眾生。
祈求我能學會祈求,並隨時隨地,不忘祈求。

2012年9月28日 星期五

D.A.F.F.创意集市 — 南外滩的艺术之旅、老碼頭、THE WATER HOUSE水舍.南外灘

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外灘老碼頭在中山南路505號,位於十六鋪以南。概念是南外灘,老碼頭,利用原來的碼頭倉庫和工廠的舊廠房改建的,類似於新天地,田子坊那種創意園區。目前規模相當於新天地的四分之一。

老碼頭緊靠黃浦江,以外馬路為主軸,路東是1~5號五個大倉庫,和一個封閉式的陽光沙灘。路西是老碼頭廣場,利用了原上海油脂廠的舊廠房改建的以餐飲為主,還有一系列商店。是目前供遊客參觀遊覽的主要景點。

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2012年9月27日 星期四

透過釣魚島事件,看清背後真正隱藏的意義:釣魚島之爭名為領土之爭,實為美國主導的經濟之戰,任何爭端的背後都是 經濟利益在主導和驅使。(網路轉貼僅供參考)

除了有關香港保釣船的觀點不敢苟同外,這篇文章的觀點很有道理,儘管沒有附上作者名字,我肯定 是<貨幣戰爭>作者宋鴻兵的大作,因為我目前在看他的兩本書,他曾準確預測2008年世界金融風暴,他的書近年在中國極其暢銷,自有其道理。 他在書中談到每一場世界重 大事故的背後,都看到國際金融資本勢力的身影,我們中學時所代讀的世界近代史完全是表像,國際政治背 後原來比我們想像中殘酷得多。我覺得這篇文章正中問題核心,絕非危言聳聽。

我每天都為中國祈禱,求上帝介入這次紛爭,否則,這將是中日兩國人民的災難。

: 透過釣魚島事件,看清背後真正隱藏的意義

1、美國通過最脆弱的希臘攻擊了歐元,火燒連船使得歐盟搖搖欲墜,歐元地位大大動搖,資本 快速流向美國,修復美國資產負債表;通過挑起中日釣魚島之爭, 兩個外匯儲備最多的國家,外彙在潛在戰爭影響下源源流向美國,並打擊日元和人民幣,能挑戰美元的歐 元、日元、人民幣受到打擊,美國則從危機中快速恢復。
  
2、這個時點爆發的釣魚島之爭名為領土之爭,實為美國主導的經濟之戰,任何爭端的背後都是 經濟利益在主導和驅使。 
 
3、美國用愛國主義綁架中國政府,這就是香港某些一向反中親美人士突然反常去登釣魚島的原因;再 慫恿日本的2B政客,激發日本長期被壓抑的領土慾望。釣魚島關乎兩個國家政黨的面子,兩個民族的自尊,已經被挑 起。
  
4、美國在全球有兩大鷹犬,非常兇猛,在歐洲是英國,打擊歐元的戰役中,它最積極;在亞太地區是日 本,本來美國不想動用日本,因這個國家的人比較二,容易走火, 只想用菲律賓挑起爭端,讓資本流出中國,然菲律賓不堪大用,中國用軍艦加胡蘿蔔就嚇跑菲律賓,只好 用日本了。
  
5、這不是什麼陰謀論,是邏輯論,在貨幣的世界裡就是這樣,貨幣都是很自私、 排它、嗜血的,要知道美聯儲那幫黑衣人每天都在研究這些,中國長期、 系統研究貨幣的人幾乎沒有,我算是一個,十幾年以來一直堅持研究貨幣。
  
6、通過打擊歐元,挑起東亞爭端,導致資本流出歐洲和東亞,流入美國,這就是美國的QE3,而不是美聯儲印鈔的QE3,世人翹首以待美聯儲的QE3是這種方式,成本最低的方式,如果還停留在傳統的貨幣思維里,那麼你就失敗了,到時看資 本流出中國的速度吧。
  
7、對於歐元的打擊,美國可以直接打擊,因為歐元沒有保護屏障,而中國和日本有統一的主權、軍隊、龐 大的外匯儲備,只有通過挑起爭端和衝突來打擊,將資本趕向美國。
  
8、美聯儲為全球最大對沖基金,經常做空美元一切對手,美聯儲坐鎮中央,麾下以索羅斯為代表的對沖基 金出擊,橫掃英鎊、日元、港幣、泰銖等東南亞貨幣、 歐洲,現在盯住了人民幣,做空過的人都知道,一旦做空,就會變得很有攻擊性, 美聯儲也是這樣。
  
9、人民幣體係有很多漏洞,而且政府也在犯錯誤,所以被攻擊或者狙擊很正常, 有人說我做空中信、SOHO、蘇寧等是我的代表作,這不過是小兒科, 為了試驗, 我嘗試攻擊過RMB,曾經讓外匯儲備在一個月內減少1000 億美元,這才是驚天之舉,有心的人可以查到(難道是上半年的那次跌停?)。  

10、貨幣被攻擊是自己犯錯造成的,人民幣還在犯錯,一是沒將樓市泡沫壓下來, 二是沒真正控制通脹,三是今年不該拿銀行開刀,很容易成為攻擊的藉口,要攻擊一國貨幣,打 擊其銀行系統是最有殺傷力的,四是有一個關鍵的關於離岸人民幣的,這裡暫時不說。
 
11、將美國整體看成一張資產負債表,最嚴峻的問題是債務過大,目前降低負債不可能,只能增加資本,通 過打擊歐元和挑起東亞爭端,資本流入美國,很多會進入股權、房產等所有權領域,這樣就等於增加了美國的資本,降低了負債率,同 時投資拉動經濟增長。 
 
12、美國定量寬鬆政策要成功須未來能退出,退不出,美國還是死路一條,因為債務太龐大了。現 階段要保證美國經濟的複蘇,美國必須要消滅一切潛在的貨幣對手,一旦其它貨幣部分替代美元在全球的作用,那 麼定量寬鬆的負面後果就無法向全球轉嫁。
 
13、日本要求自衛隊做好應對準備,中國兩艘海監船前往釣魚島,據傳已經發生衝突,特此求證。日本這個 二逼國,往往無理性可言,當年可以不惜自殺式襲擊, 如果沒有原子彈能使其徹底滅亡,他們是絕不會投降的。 
 
14、我是一個和平主義者,反對戰爭,因為戰爭會帶來巨大的傷痛,也會毀滅無數的財富。作為 一個金融投資者,但又必須要預防可能出現的戰爭黑天鵝,因為一旦愛國情緒被點燃,很多事情無法預料,遭到打擊首先是 房屋等巨大的固定資產財富。 
 
15、由於貨幣不能自由兌換、資本進出管制、龐大外匯儲備中央統一管理,所以直接做空人民幣不方便,但 通過做空境外上市的H股,尤其是金融股,就成了做空人民幣的間接通道,這也是民生銀行等金融股被做空的原因。
 
16、中國政府長期在釣魚島問題上立場軟化、退讓導致了目前的困境,如果像俄羅斯對北方四島、韓 國對獨島一樣立場堅決、強硬、毫不退讓,日本就不敢如此放肆,一而再的試探底線,然後突破底線,都是欺軟怕硬。
  
17、幹嘛這麼著急給自己做評價,不是知我罪我,其惟春秋嗎,讓歷史評價吧。溫總:稱一攬子計劃沒必要 是不顧事實的歪曲。正因為當時的果斷決策和科學應對,才避免了企業倒閉工人失業,農民返鄉,這些年社會財富不斷增 加,資產質量不斷提高,抗風險的能力不斷增強(老鬼就是老鬼)。
  
18、四萬億是錯誤的,再來個一萬億就更是錯誤和愚蠢,不斷的通過投資拉動經濟,實質上是向民眾變相徵 稅,因為經濟刺激所帶來的成本和負債總要償還,投資將貨幣不斷固定資產化,財富越來越集中,導致貨幣流動 速度大大降低,這也是中國貨幣超發的根本原因之一。
  
19、任何貨幣都有致命的缺陷,歐元致命缺陷是缺乏統一的政府信用,美元的致命缺陷是必須要 成為全球的結算貨幣和儲備貨幣,否則美國就會引起嚴重的債務危機,一旦有貨幣在國際結算方面對美元構成威脅,美 元一定會不惜一切消滅,這是美國政府和美聯儲的國家戰略。
  
20、美國經濟危機只度過一半,只是將個人和企業債務轉移到政府和美聯儲資產負債表上,後一 半是美國政府和美聯儲的資產負債表必須縮減債務,要成功的前提是美元必須繼續作為全球結算和儲備貨幣,否則退出時出 售債券沒人要或少人要,美國會迅速被債務危機淹沒。
  
21、威脅到美元全球結算貨幣 地位的,美國必殺之,次貸危機期間,歐盟和中東提出石油貿易用歐元結算,包括伊朗,石油 可是美元結算主要貿易啊,再加上默克爾宣揚歐元優秀論,次貸危機一過,美國就拿歐元大開殺戒,慘不忍睹。
  
22、默克爾來中國訪問,公告貿易結算用彼此貨幣,美國拍馬趕到,希拉里一路殺進中南海,告誡不可和歐 洲結盟,尤其結算貨幣不能用彼此貨幣,因中、歐之間貿易量太大,用人民幣和歐元結算會大大動搖美元在全球的結算貨幣 地位,而這又是儲備貨幣的基礎,告誡不成,定瘋狂報復。  

23、更要命的是,中國和日本在前段時間竟然簽署貨幣互換協議,日本央行準備購買人民幣債券,並將人民 幣作為儲備貨幣,過去敵對的經濟大國的貨幣要是互換並迅速規模化的話,對美元的打擊是摧毀性的,美國必須要阻止這種 可怕的情況發生,如何阻止?釣魚島! 
 
24、於是一時間釣魚島上空風雲變幻,戰爭一觸即發,兩國的政府都被愛國主義綁架;突然之間日本的金融 大臣被自殺,疑點重重。這一切都是為了維護美元的地位,任何阻擋的國家和個人都可能會被自殺。中日戰爭喧囂塵上,美 國卻在一邊詭異的笑。
  
25、再次重申這不是陰謀論,這是實實在在發生的事情,盡量抽絲剝繭的從邏輯上告訴大家真相,我研究貨 幣近二十年,一直在金融市場搏殺,在中國這樣的人幾乎沒有,自然看問題比人看得遠,看得深,我愛這個國家,所 以才寫點關於釣魚島背後的金融貨幣真相

26、只要中國繼續推進人民幣國際化,中美之間必然會爆發戰爭,一定會打一場大戰,至於什麼時候打,要 看中國政 府推進人民幣國際化的速度,至於怎麼打,釣魚島之戰就是預演! 
 
27、任何一種貨幣要想成為國際結算貨幣和儲備貨幣,必須要有強大的經濟和武力作為後盾的,因 為貨幣成為國際結算和儲備貨幣,就相當於貨幣殖民主義,可以印鈔購買世界資產,而殖民地都是要靠武力搶奪的,人民幣 想要搶奪別人的殖民地,避不開戰爭的。
  
28、我在2010年初人民幣剛開始要國際化的時候就寫文章分析,說中國中央銀行和政府高層沒有做好人民幣國際化的準 備,倉促上馬,技術上沒準備好,心理上也沒沒準備好,可能因人民幣國際化出現的戰爭就更沒準備,人民幣國 際化不排除失敗或草草收場的可能。 
 
29、這下有好戲看了,日本根本不屌中國政府的口頭警告,接下來中國政府打還是不打?不打,民心盡失, 口誅筆伐,過去十年把經濟搞得一團糟,就等釣魚島掙點分了;打,有把握, 有決心嗎?日本官房長官表示釣魚島“國有化土地登記手續” 辦理完畢。 
 
30、釣魚島:有人問我世界上有沒有貨幣戰爭,可以肯定的答復有,貨幣的世界裡充滿戰爭,但 掌握世界貨幣的不是羅斯柴爾德家族,任何一家投行,一個家族都控制不了一國乃至世界經濟和貨幣,這個世界最大的貨幣 統治者和殖民者是美聯儲,是全球的掠奪者和經濟災難製造者。
  
31、美國為什麼要發動釣魚島貨幣戰爭?美國和中國可以是一種合作、互利的關係,但這是建立 在中國不能動搖美元的世界結算貨幣和儲備貨幣的基礎上的,一旦人民幣國際化威脅到了美元的霸權地位,美國必定會用一 切手段來打擊人民幣,包括挑起地區戰爭。
  
32、釣魚島:為什麼動搖到美元的國際結算和儲備貨幣地位,美國必須會消滅它?因美國經濟結構和社會結 構是建立在債務擴張基礎上,美國償還不了這些債務, 美國的債務鐘已經說明了一切,只有印鈔還債,一旦世界結算和儲備貨幣地位動搖,美國經濟和社會將崩

33、釣魚島戰爭已經打響,而且驚心動魄。網絡上一片罵政府軟弱無能之聲,但兵者,詭道也,尤其面對美 國、日本兩個戰爭狂人,得更詭異,更聰明, 做好更周全準備,美元指數跌破80,中國已經在拋售美債美元,貨幣戰爭已經打響,拋售美債是為和日本打仗的必須準備。

老闆坑殺員工十大狠招大揭秘

工作時間超長、薪資水準超低的廣大台灣勞工階級,最近似乎開始有些覺醒的意識。也難怪,昨晚T台《地球黃金線》節目就明白指出,台灣新房的坪數正呈現出M 型分佈:要不就是大坪數豪宅提供給大老闆們居住或投資理財之用,要不就是方便搭乘BMW (Bus、MRT、Walk)上班的小坪數公寓,專門給收入有限的上班族居住。中間坪數的,則因為不符合經濟效益也缺乏有經濟能力的中產家庭購買,因此少 有地產商願意開發建造。

這就是上班族悲哀的地方:十多年薪資不漲,大學畢業的起薪又低的可以,就是不吃不喝十年,也買不起、買不到一間三房兩廳的中坪數新房子;運氣好的,只能買個三、四十年以上的老舊公寓勉強棲身。

M型化新房的分佈,說明了一件事:大老闆越來越有錢,打工族越來越窮。並不是因為員工不夠努力打拼攢錢,而是老闆們實在是生財有道。各公司的獲利所得分 配,顯然是向老闆一方嚴重傾斜,也就是說,老闆們累積的財富,是建築在犧牲員工權益、剝削員工應得之上。再加上台灣蠢到可以、劫貧濟富的稅務結構,讓老闆 們收入上億,繳的稅可能只有一般上班族的十分之一,可笑吧? (至於貪官們可都是拿現金、裸鑽、金條,連一毛錢稅都不用繳,你就活該氣得吐血吧!)

以中小企業為主的台灣產業,大半依然是家族型企業。即令是擁有廣大股民參與投資的上市公司,老闆夫妻子女親友就掌握了過半的股票,董事會只是聊具一格,還是老闆說了算。

在這種資訊、權利不對等的情況之下,員工幾乎只能拿人薪水手軟,經常是居於弱勢的一方。加上老闆們在商場打滾多年,已經練就一身聚財斂財逃漏稅的功夫,把 老實八角的員工與蠢到可以的稅務機關唬得團團轉,而且還會彼此好吃道相報,所以富者越富,貧者越貧。看到員工為了每個月幾百元加班費跟老闆大打官司,讓人 覺得可憐又可悲。

筆者打工經驗豐富,從低級打工仔到高級打工仔都幹過,看多了老闆們如何坑殺員工薪資與福利,歸納出十個狠招,提供給剛出校門的菜鳥們作參考。如何趨吉避凶,造化由人。

第一招:不履行當初的承諾來坑人

面談時允諾的薪資與日後實際取得的薪資不符。許多公司在面試時,認為條件符合,但又捨不得出到你要的高薪,就會說:你先進來工作,三個月後如果表現良好, 再給你「調整」到你期望的薪資。三個月試用以後,如果覺得不滿意,讓你走路,他們用低薪僱用你三個月,所以損失不大;如果決定要留用你,就說你表現不符合 調薪的資格,要不就離職,要不就拿這個薪資繼續幹。請問,你要出去找事,還是再繼續拿低薪幹下去?

第二招:用股票作幌子來坑人

老闆說:起薪雖低,但是日後會給你股票。實情是:一般上市公司現在已經不再給股票了,你得自己照股市行情購買。未上市公司,可能會唬爛你說,工作幾年後會 給你所謂的「股權」(什麼是股權“Stock option”你搞懂了嗎?不懂先去Google一下!)。但是首先,不知這公司牛年馬月才可能上櫃上市,而且還要連續幾年持續獲利;其次,你要工作滿五 年才有可能拿到真正的、全部的股權,要是五年內自願離職,你可是竹籃子打水,什麼股權都撈不到,而且薪資已經被坑了好幾年了!

第三招: 用員工特別股來坑你的血汗錢

老闆對你說:公司保留了員工特別股,只給「優良員工」可以用較低價格購買公司未上市股票。還唬爛的說:表現不好的員工,是無法享受這個「優待」的。

筆者就親身中了此狠招。竹科某公司就要求員工認購公司股票,還分配了各職級的配額:職位越高的就必須買更多,還必須說服自己屬下買下配額的股票數,否則就 是對公司沒有信心! 公司還會好心地幫員工集體向銀行貸款購買股票。貸款買了股票後沒多久,公司就開始裁員了。離職員工非但沒有了固定收入,還得勒緊褲帶繼續背負債務,把購買 的股款提供給公司周轉營運,老闆每個月可以乘坐商務艙往返台美。幾個月以後,公司竟然進行減資,股值立刻跌了三分之一。沒有了收入的員工,還得繼續每個月 付貸款,償還那幾乎已經成為壁紙的股票!

第四招: 用年終獎金作為胡蘿蔔來坑人

許多老闆,用保證你每年領十四個月薪資來引誘你加入公司。等你進來以後,就叫你在三個月內簽下同意書,因為公司營運不佳(天知道公司已經連續十年都營運不 佳!)自願放棄春節或年終獎金與加薪,避免日後被員工提告。你不簽,表示你天生反骨,日後必成大患,因此三個月滿了,就請你走路,一勞永逸。

每一年底,老闆就說下一年底應該可以發年終獎金或加薪來引誘你繼續留下來為公司幹活;或是說,公司一賺錢,就會補發前幾年未發的獎金。問題是,賺不賺錢,老闆說了算,或是他賺你不賺,你永遠也等不到賺錢分紅的那一天!

第五招:用所謂的「優良人事制度」來坑人

面試時,人資或老闆跟你說,公司有非常優良的人事制度:工作屆滿第二年開始,每年有五天的年假。他們沒告訴你的是:除了年假,公司既沒有事假,也沒有病 假,所有的假都得從那區區五天去扣除。扣完了,就得請無薪的事假。違反勞基法?有時間你去告好了! 有個同事在公司忙到得了盲腸炎,送急診請三天假開刀,還得向公司請無薪的三天病假。

第六招:用無薪假來坑人

「無薪假」應該是台灣獨有的發明。歐美先進國家,似乎沒有那個公司敢這麼蠻幹的。某家上市公司老闆,連續幾個好年冬,每年所得上億,卻沒有存糧防饑的先 見,多保留一些盈餘在公司,而是大部份進了自己口袋。突然遇到世界性經濟衰退,訂單突然減少,他卻一邊大方地捐出大筆錢給他的母校贏得無比虛榮(當然順便 可以減稅),一邊卻要求他的員工休「無薪假」,政府有關單位不但視若無睹,竟然還稱讚該公司放「無薪假」是避免裁員的天才舉措,值得肯定與學習。這個新聞 讓外國朋友聽到了,簡直不敢相信台灣政府與老闆是這麼聯手欺負勞工的!

第七招:用責任制坑人

「責任制」也是另一個台灣產業獨有的發明,是老闆避免支付加班費的遮羞布。

過去筆者在美國開公司僱用當地人,只不過要求員工下班後留下一個鐘頭上課,連續一個月,後來竟有員工向勞工局投訴,要求公司支付一個月加班費。除了累積的 加班時數要比平常薪資多50%外,公司還得要加付利息。責任制這玩意兒,遇到洋人是絕對不管用的!台灣勞工被教育到只會默默承受,即令加班到爆肝、胃穿 孔,也不敢要求老闆付加班費,只為了完成他的「責任」,做一個肯負責任的員工!

第八招:用「公司不賺錢」作幌子來坑人

厲害的老闆,會用各種方式來規避繳稅。最好的方法,就是在帳面上做到虧損。因此所有老闆們的家庭開支,包括車子、司機、油錢、傭人、高額人壽險、交際費、 紅酒錢、全家出國旅費等等,全部列為公司費用。再把部份盈餘用現金方式領回,或利用交付國外業務代表佣金方式,把錢匯到國外子女或人頭戶。如此一來,帳面 上公司就是虧損的。因此,老闆雖說公司不賺錢,可是他海外帳戶存款可能依然是節節上升,還可以躲掉繳交國內高額個人所得稅。看到員工因為共體時艱,自願放 棄年終獎金,老闆心中一定竊笑不已。

第九招:規避勞健保來坑人

這招已經是老梗了,許多人都曾經遇到過。有些惡質老闆要不是用超低薪標準來支付勞健保,要不然就根本不繳。更多老闆是用付現金的方式支付薪水,雖然員工可 以不用扣繳所得稅,但是公司也不用繳交勞退保。等到你要退休了,才發現自己一直使用最低薪資額度在繳,或者根本沒繳,後悔也來不及了。

第十招:僱用臨時工來坑人

聘用固定員工,公司要繳交各種勞健保、福利金等,要裁員或辭退,還得支付資遣費,十分不划算。厲害的老闆,最喜歡用臨時工的方式聘用,一則可以不用支付勞健保費,還可以視生意好壞,隨時解約,不用支付遣散費。

以上這十招,是最常見的狠招。其他還有許多賤招不及一一列舉。歡迎有受害經驗的打工朋友,不妨把親身經歷寫出來,供大家參考,也讓菜鳥們知道這個社會是如何的艱險。要出來混,就得預先瞭解老闆們的坑人招數,懂得如何趨吉避凶,就不會老是在事後才開始怨天尤人、悔不當初。


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2012年9月26日 星期三

一個大學生對A片女優的疑惑?為何她們不知羞恥?


有一位中國的大學生寫了一封信給知名的專欄作家連岳,問到為何日本的女人如此不知羞恥,竟然公開寬衣解帶,拍成人A片,故寫信向連岳請教,而連岳也回答了他的問題。

原文如下:
連先生您好,我是一個大一學生,因農村出生,大學以前沒看過A片,肯定是沒機會接觸到,所以並不是不會看。而現在可以輕易的看到A片,又使我對道德產生懷疑。

我困惑的是,為什麼日本、美歐發展國家那麼多人在片A片,她們就為錢嗎?她們那麼年輕漂亮好像也很聰明伶俐,做別的工作不好嗎?她們不怕自己的親人看到 嗎?妓女似乎還比較隱蔽,可A片全球能看到,她們怎麼會那樣?越富有的國家越開放,肉體的開放,那難道我們國家即將會有A片產業的到來了嗎?我們的肉體觀 是不是錯誤的?肉體的忠貞或許根本就不存在的?

我很多困惑。先問這些吧,願您能幫我解答。

道德懷疑的大一男生,你好!回答如下:
1、A片合法化的國家,絕大多數人拍A片是為了錢(可能有少數人是為了興趣吧),這是一門生意;

2、當然,我認為拍A片是為了人類和平也說得過去,日本人不拍A片,盲目的仇日情緒會比現在強悍得多——這樣說會不會讓你好受一點?

3、不年輕不漂亮,拍的A片有誰看呢?如果一個人選擇拍A片,一定希望自己最紅,全球都能看到;

4、道德只宜律已,不宜律人。比如你認為A片不道德,打死也不會去拍,你在言行合一中得到了道德陶醉感,這是你自家的事。但是你不能用你自己的道德去強迫他人的自由選擇。

5、事實上我認為A片演員比絕大多數宗教徒更有道德。她們努力工作、賺錢養活自己、愉悅觀眾,從來不說教,她們誠實。而我接觸的許多教徒,咒詛絕大多數人進地獄的道德優越中,將自己變成虛偽的人——事實上,他們宣揚的道德戒律,他們可能一條都做不到。

6、如果你看這些A片,勃起、肉體上爽到了,你應該感謝她們。你看的肯定不是正版(這不怪你,畢竟我們這兒沒地方買),事實上等於你偷了她們的錢。一個小偷怎麼能指責失主沒有道德呢?

7、我希望我們國家的A片產業能夠到來,那時候的國家比現在更有道德。

8、不要以為我們國家現在沒有妓女,沒有A片;只不過我們像虛偽的清教徒一樣不承認罷了。

9、是的,你的肉體觀是錯的。你看A片了,想必你也手淫了,按你所謂的「肉體的忠貞」,你只能娶你的右手了——如果你不是左撇子的話。

10、好好享受你的A片,別老想著給那些女主角找更體面的工作。你自己以後的工作都不好找呢。

這文章貼在一個「爆笑新聞網」上,但我不認為問問題的學生或回答的人是無釐頭的回答,我認為問得人認真,回答的人也很嚴肅,他討論到了中國目前的價值觀扭 曲,且他想要更正民眾對日本充滿民族情緒的錯誤看法,但卻被當成某種爆笑新聞來看,這讓我想到之前的東京都知事選舉那個外山的政見,或是北韓的主播新聞被 惡搞,或許我太認真,但我認為誤解和仇恨就是在這裡產生的。

原文出處:朋友轉寄.

全球第一家風水上市公司


2012年9月25日 星期二

賓士AMG與寶馬M系列的歷史與特色

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對於賓士AMG系列的由來我好奇已久了!這篇報導有詳細的解答。

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長腿姊妹咖啡店sister cafe (美女模特的咖啡屋):朋友大概是被那句"美女店主也很乐意与客人聊天"所打動,只是他想太多了...(上海桃江路)

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朋友不知道在哪裡的網站看到了這間咖啡店,店名叫做Sister cafe。他卻說是長腿姊妹咖啡店,說要去看美女...。這讓我想起了女僕咖啡,腦中盡是長腿穿絲襪送咖啡,焦點很模糊的咖啡店。不知道sister cafe進門時是否也會有"主人,你回來了^^"般的親切問候? (我回來了~~)

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政府鑽巧門的A7/林口台地「合宜住宅」七件不合理事

(文╱方儉)近五年內房價狂漲,買不起殼的年輕人愈來愈多,政府推出「合宜住宅」政策,試圖為年輕無殼鍋牛找一條有殼路,但合宜住宅真的那麼合宜嗎?對付不起房貸的年輕人,即使每坪十五萬,仍是極大負擔;政府透過授予建商BOT,確實能一改過去國宅建築品質不佳的問題嗎?

八月九日,內政部長李鴻源興高采烈地主持新北市浮洲合宜住宅抽籤典禮,同時宣布會蓋更多的合宜宅,以供市場需要。隔天媒體即報出抽籤的中籤率只有一六%,中籤者現賺兩百萬,顯然還是不離炒高房價的思維。此外,內政部營建署還推出位於桃園龜山鄉林口台地上的機場捷運A7站合宜宅,並已公告將在十月十日開始公開銷售。

負責開發案的內政部營建署城鄉發展分署官員指出,這個基地分成兩期,第一期一八六公頃,都是平地,第二期五○公頃,則是山坡地,未來這個基地將容納四萬人,除了住宅區,還有商業、工業區等,是一個完整的造鎮計畫。

桃園縣都市計畫設計審議委員、銘傳大學建築系副教授王价巨表示,八月八日桃園縣的建照預審會議,因為資料太不齊全,已駁回A7的開發案,但是縣政府和各委員都承受很大壓力,因為這是「中央的政策」,內政部營建署的都市計畫委員都通過了這個案子,但現在地方政府核發建照前的審議,發現這項開發案缺失實在太多,所以退回「上級主管機關政策性的開發案」。

檢視這個案子,其中有七大不合理,卻被內政部營建署合法化:

一、不等建照下來就先宣布開賣

公寓大廈管理條例第五十八條規定:「公寓大廈起造人或建築業者,非經領得建造執照,不得辦理銷售。」現在營建署網站公然公告銷售時間為十月十日,在不到兩個月時間,如何補正?這等於是「孫飛虎搶親」,黃道吉日已訂好,桃園縣都市發展局當然只能「配合辦理」。

二、解編山坡地

山坡地保育條例定義的「山坡地」為海拔一百公尺以上,坡度在五%以上,只要有一項,就是「山坡地」。A7的基地都符合這兩個要件,但營建署巧妙的把基地分成兩期,一期的土地較平,營建署就以台地之名,把一八六公頃的山坡地解編。這樣就把這塊土地「鬆綁了」。

三、免環評、免水保

營建署把山坡地變成平地,「好處」是免了許多麻煩,像環評就全免,只留下五○公頃全是山坡地的第二期去和環保署打濫架,過也好,不過也好,大頭的一八六公頃,頭過身就過,的確是高明的「斷尾求生術」,大片土地也不用做水土保持計畫。這些都是民間業者慣用來規避環評、水保的「怪招」,營建署居然發揮得淋漓盡致。

四、多徵收土地

因為把五○公頃移除在第一期外,所以沒有大家擔心的順向坡、地滑問題。問題是,為什麼營建署當時要多徵收五○公頃?多花數十億元公帑,而且未來的各項公共設施成本也會增加,究竟是什麼道理?

五、公共設施未定就先畫建築線

目前這個基地有四家建商得標,他們已提出建築藍圖,而且不願意改圖。王价巨指出,這是前所未有的例子,到時候公共設施只能遷就建商的藍圖,勢必有意想不到的問題。

六、水的問題

A7的二三六公頃土地,原來全部是農業區,因為在台地上,地勢太高,缺水,所以形同廢耕。現在要移入四萬多人,而且還有工業、商業區,一天至少要一萬噸的水,到時候水從哪裡來?此外,還有汙水排放,如何把四萬人的生活汙水,加上工業廢水妥善處理,都是問題。雖然營建署官員說沒問題,但舉不出具體水源與汙水處理的策略,令人無法安心。

七、和李鴻源部長的政策矛盾

內政部長李鴻源上任以來,發表許多令人耳目一新的言論,包括大台北地區的人口太多,應該移一些人出去;蘇拉颱風後,李鴻源又說未來建商進行都市開發,必須證明「不會從這塊建築基地多流一滴水出去」,以免淹水;而A7合宜住宅的開發案,根本上就和李鴻源的論點是矛盾的,不知李鴻源如何面對前任內政部長、現任行政院副院長江宜樺留下來的「政績」。

當合宜住宅抽籤成為全民「樂透」的發財夢題材時,欠缺整體的經濟、社會、環境影響評估,政府自鑽巧門,留下了最壞的「州官放火」示範,這樣的政府其實是「有犯意、有犯行,但不犯法」,只是成就某些人一時的功名,但長久則是全民皆輸。

【完整內容請見《新新聞》1331期】

SUPERMOTOR GALA@shanghai ifc mall(賓利、藍寶基尼、蓮花、保時捷...等)

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在浦東陸家嘴的ifc廣場剛好有豪華跑車的展覽。展出的車子有我認識的,也有沒看過的汽車牌子。各位看看吧~

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七寶古鎮提供自釀白酒的白切羊肉餐廳(上海)

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因為聽說七寶有間有自釀白酒的羊肉餐廳所以專程過來嘗鮮。

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2012年9月21日 星期五

JOJO冒險野郎25週年紀念:「集英社」網羅了旗下知名的眾多重量級漫畫家齊聚一堂,繪製插圖慶祝。

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為了慶祝由「荒木飛呂彥」所執筆連載的「JOJO 冒險野郎」(ジョジョの奇妙な冒険 / 第1~4, 6~8部:JOJO’S BIZARRE ADVENTURE 第5部:LE BIZZARRE AVVENTURE DI GIOGIO )連載25年,日本知名出版社「集英社」網羅了旗下知名的眾多重量級漫畫家齊聚一堂,繪製插圖慶祝。

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2012年9月19日 星期三

2012上海國際燈會:穿肚兜賣烤肉、渴望統一的寶島花燈、長兩百米東方瓷龍、假米老鼠、活小白兔套圈圈Shanghai International Lantern Festival

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在網路上看到 2012上海國際燈會,展出的公園離我家也不遠,於是趁著一個較沒有事情的晚上決定去看看。雖然是在公園這樣的公共區域展覽,不過卻是要收門票的。而且票價要70RBM..在台灣,這種在公園舉辦的活動都是免費的。不過入境要隨俗啊,我買票時也聽到上海當地人遊客說這門票也收得太貴了~~原來不是只有我這樣認為。

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小心吃到冰了一年的月餅

這年頭,很多東西都是「代工」來的,連月餅,也不例外。過去我在報社,中秋節月餅大評比是每年必做的專題,一般來說,十家飯店裡面,大概只有三家的月餅是自製的。

由於不少月餅的內餡甜度高達65度以上,高糖讓月餅具有防腐的作用,加上高油量的外皮,只要急速冷凍保存,放個一年半載絕對沒問題。因為代工比例高,在挑選月餅時,就不能只認月餅的「品牌」。消費者該如何到底要如何判斷買到的月餅新不新鮮呢,這裡有一些方法。


一、認清原料
月餅的組成有二個部份,一個是外皮, 一個是餡料。外皮和內餡都牽涉到用油。所以油的使用等級和價格幾乎造就這個月餅是賣價高,還是賣價低的主因。


油的總類可分為下面幾種:

天然發酵奶油:香氣柔順和優雅,是法國廚師做糕點的首選,可分為無鹽和含鹽兩種。發酵奶油是在製作奶油的初期時會多了一道工序,在乳脂中加入乳酸菌 後攪拌使之發酵,所以發酵奶油會有乳酸發酵的微酸味,比一般奶油相更容易散發天然乳脂香味,在歐式甜點裡使用十分普遍,價格是沙拉油的20、30倍。


天然奶油:從天然牛奶中分離出來的油質,所以有醇厚的奶香味,被廣泛用來製作糕點和麵包。分為加鹽和不加鹽二種,含水量約15-18%。天然奶油與人工合成油脂不同處為天然奶油不含任何反式脂肪酸,也不會造成心臟血管的疾病。


豬油:很多中式甜點常會使用,但有鑑於大家認為膽固醇會過高,近年來使用的比例逐漸下降,不過一些老師傅堅持傳統口味還是會使用。


沙拉油:通常在拌餡料上最常使用,價格穩定便宜,又無色無味。

白油:是將液態的植物油或動物油,經過一連串脫膠、精製及脫色、脫臭處理,最後再加入以氫化,使油脂中的多元不飽和脂肪酸變成單元不飽和脂肪酸,最後成為飽和脂肪酸,變成硬化的固態油脂。


烘焙用酥油:酥油種類甚多,一般最常用的是利用氫化白油再添加黃色素及奶油香料所製成的,價格比奶油便宜,被大量用來代替奶油使用,因為沒有水份,可以創造出很棒的酥脆口感,加上價格低廉,很受烘焙業者歡迎。


二、太便宜請小心
原物料上漲,奶油供不應求,價格不斷攀高,鴨蛋不夠用也要進口。這種情況下,業者還降價,這樣合理嗎?


月餅絕對是一分錢一分貨,用色素、劣等材料就可以做出月餅,這種月餅常出現在市場和夜市。對抗不景氣,購物商場推出抗漲月餅,一盒只賣二百多元,更 有知名月餅禮盒原價一千多元團購殺價,只要二百多,如果有在做月餅的人就知道,光是材料算算就多少錢了,更何況人工錢和外觀包裝,太便宜讓人生懼。


細緻的月餅只選用高檔的奶油當外皮,入口才會散發優雅的奶香,內餡用的豆沙、棗泥餡也會是師傅自己炒的,不含大量油脂和防腐劑、人工香料,炒餡用的油會用奶油、橄欖油等較健康的油,堅持傳統味則會用豬油,絕對不是坊間便宜的沙拉油。


真材實料的鴨蛋黃,也是選購指標。奶黃月餅和一般月餅最討喜的內餡是鴨蛋黃,在鴨蛋需求量大價錢又高的情況下,不肖的業者窮者變變者通,會用泡鹽水的雞蛋黃充數,還有用14蛋黃加起司用色素染色成低價蛋黃等。


其實,買一盒好月餅應景解饞也就夠了,月餅高油高糖,吃太多傷身又花錢。


三、外觀要油亮,剝開要落屑

若月餅外觀沒有亮度,外皮太乾,就是不新鮮的指標。新鮮的月餅剝開,外皮會鬆軟落屑,入口餅皮有乳香不會有油耗味,內餡用奶油拌過,香氣中帶有豆泥 微香,蛋黃即微微出油,吃起來沙沙的不會結硬塊,也沒有刺鼻的香料味。一般來說,月餅的保存期限越短越好,最好不超過一個月。購買的包裝內一定要有脫氧 劑,若月餅壞了,袋子會膨脹,警示消費者不能再食用。


四:自己做最安心
現在取得烘焙食材很容易,不少家庭主婦都傾向自己動手做,一方面是興趣,又可用自己合意的食材,吃的健康又安心。下面就分享鳳梨酥和蛋黃酥的最法,今年可以過一個不同以往的DIY中秋佳節。


鳳梨酥
份數:25顆

材料:奶油250g、糖粉40 g、蛋1個、奶粉40 g、起司粉25 g、低筋麵粉325 g、土鳳梨餡300 g、模型10個

做法:

1. 低筋麵粉、糖粉過篩,雞蛋打散、奶油室溫軟化。

2. 用一個攪拌盆把麵粉、奶油、雞蛋、糖粉、起司粉、奶粉全部攪拌均勻,揉至不黏手後分成25份,餡料也分成25份。

3. 麵糰揉圓壓扁,包入餡料、蛋黃,再壓入模型。

4. 烤箱預熱,用上火220℃、下火160℃的烤箱內烤至金黃色即可,取出冷卻後即可脫模。

蛋黃酥份數:15顆
材料:

油酥:低筋麵粉170g、奶油85g

油皮:高筋麵粉50g、低筋麵粉120g、糖粉40g、水75c.c.、奶油50g

內餡:棗泥400g、鹹蛋黃8顆

做法:

1.先將油皮材料的粉類過篩,做成中間挖空的粉堆,再將水到入粉堆,拌勻之後再加入奶油,用手揉壓拌勻即成油皮,最後用塑膠袋包起來醒麵。

2.油酥的作法是將低筋麵粉過篩之後,加入奶油拌勻即可。

3.將油皮、油酥各分成15個,取一個油皮包裹一個油酥,收口朝下放好。

4.用麵棍將油酥皮前後長,往內捲起來約三圈,收口在上,改放成垂直的長條狀。如此將油酥皮全部完,再覆蓋保鮮膜,靜置鬆弛20分鐘。

8.將棗泥餡切分成15份,一一包入1/2個鹹蛋黃備用。

9.麵棍將油酥皮長條收口置下,再一次往前後開,再往內捲起來。全部完,再覆蓋保鮮膜,靜置鬆弛20分鐘。

10.將鬆弛好的油酥皮缺口朝下,由中心點每邊慢慢推成圓片,包入1份餡料,整型後,接口朝下排入烤盤,表面刷上蛋黃液,再沾上黑芝麻,即可放入已預熱的烤箱,用上火220℃、下火160℃的烤箱內,烤約20分鐘至表面呈黃褐色即完成。

新鮮月餅這裡買─
永和王師父

推薦:蛋黃酥、綠豆椪、金月娘

台北縣永和市中山一路238號

(02)29205376

白木屋

推薦:蛋糕月餅

(0800)028558

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日出土鳳梨

推薦:鳳梨酥

台中市西區五權西三街43號

(04)23761135

義興西點材料行

台北市松山區富錦街574巷2號

(02)27608115

為什麼我不喝手搖茶-飲料業不能說的祕密

今年夏天台灣的氣溫又創新高了,走在路上看到人手一杯手搖茶,我看的很害怕,因為我知道原料可能有哪些問題。

我是【茶笑怡】的創辦人,我從小喝茶喝到大,基於對茶葉的熱情,一頭栽入這個產業,創立自己的品牌。為了催生自己的產品,我四處拜訪茶農、茶莊、茶廠,在這個過程中,我才發現了這個不能說的祕密。(其實這在業界是公開的祕密,沒有人隱瞞,只是很少有消費者知道。)



市面上販售的手搖茶,到底有什麼問題?

只算原料成本的話,一杯飲料中成本最貴的可能是杯子
在尋訪茶葉的過程中,我遇到了一些手搖茶的供應大廠,他們也很坦白的說,飲料茶都是來自越南,至於那些特殊的香氣與口味,則是用香精噴出來的。我不敢說所有的飲料店都用境外茶,我也相信一定有跟我們一樣在乎健康的廠商,只是從成本結構倒推回來,一杯25元的飲料,要使用台灣茶是有難度的。


為什麼大部分的手搖店都是用越南茶或大陸茶?
主要是因為便宜。其實大陸茶跟越南茶都是台灣人去種的,栽種跟製作手法都是使用台灣的技術,所以味道也非常的類似,再加上調味,有時候連茶農都分不出來。然而,即使加上跨國的運費,這些茶的價格大概也只要台灣茶的五分之一。


既然味道差不多,價格又便宜,為什麼不喝境外茶呢?
檯面上的大咖只會跟你說,不同國家的茶差別在於味道,可是他們沒有跟你說真正的差別在於「潛在的風險」。


大陸茶的隱憂

大陸所使用的農藥並不受限於台灣政府的法規


廠商說:我賣的茶都有經過檢驗,即使是大陸的又怎麼樣?問題就在於大陸所使用的農藥,並不受限於台灣政府的規範,所以如果他們用了我們根本不知道的農藥,用現行的檢驗方法永遠也驗不出來。


越南茶的隱憂

越南茶遭遇農地污染的隱憂

越戰期間,美軍久攻不下,最後選擇使用化學戰劑 - 枯葉劑,導致越南境內有非常多的農地遭到感染,在戰爭結束之後,越南許多的畸形嬰兒以及怪病就是與此有關。即使過了幾十年,這些農地還是不適宜耕種,因為化學藥劑會傳到農作物上。


越南政府由於經濟因素,將這些不該耕作的土地賣給無良商人,商人又跨海賣回台灣,這就是你我每天都可以接觸到的越南茶,如果長期食用,沒有人知道會出什麼事。


店家用的茶,產地都標示台灣耶,應該沒問題吧?
撇開那些違法改變產地標示、惡意欺騙的廠商不說,由衛生署所公告的文件「原產地標示
Q&A」P.11 (註)
中明確指出:「由越南進口的茶葉,在台灣加工製成茶包或茶飲(產品物理性狀(外觀)改變),產地即可標示為台灣」;連政府都明文允許這樣欺騙的行為,消費者還有什麼保障可言?


至於為什麼會有這條法律,又有誰能從中得利,就留給大家去思考吧。

只要1000美元,就可以擁有3D打印機!


2012年9月18日 星期二

上海動物園可以騎馬,一次20元RBM騎兩圈。Shanghai Zoo

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某次,原本要去別的地方,結果意外地來到了上海動物園,園區裡面的動物很多,除了熊貓以外,還有很多有趣的,不過,我個人覺得這個騎馬場比較特殊。

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2012年9月16日 星期日

人为什么会打哈欠?

打哈欠是人体的一种本能反应,它像心跳、呼吸一样,不受人的意志所控制。它对保护脑细胞,增加脑细胞的供氧,提高人体的应激能力具有良好的保护作用。   

关于打哈欠的原因,有人认为是缺氧,(生理理论)说当肺脏周边组织侦测到肺里的氧浓度变低时,就会让人打哈欠以吸入更多的空气。但我们现在知道,肺脏不一定会侦测到氧气的不足。最近的一项研究指出,通过超声波扫描,可以看到胎儿在母亲肚子里打哈欠的影像,但子宫内胎儿的肺脏还不能换气。同时有实验证明,人们在含二氧化碳多的环境里打哈欠的次数,并不比在正常的环境中多。   

厌倦理论认为,如果人对某件事情感到厌倦,就会打哈欠,用形体语言表达自己的不感兴趣。但被称为大脑“哈欠中枢”的下视丘的旁室核的活动,经常是跟最感兴趣的事情联系在一起的。所以,打哈欠源自人们的疲惫与无聊这个观点可能是错的。   进化理论认为,人打哈欠是原始祖先传下来的,是为了露出牙齿向别人发出警告。蜷伏在草丛里一动不动的蛇,常常打完哈欠再行动;水中的河马会先打个哈欠,之后再从水中走出来。鉴于人类的发展已经进入文明社会,用打哈欠的方式向别人发出警告已经过时了。如果是这样的话,那么人类打哈欠的行为,最有可能是一种已经丧失存在意义的演化遗迹了。   

在生理理论、厌倦理论、进化理论都不能说服大家的时候,一个理论基本上得到了大多数人的认可,美国马里兰大学的生理学家普罗文和贝宁格对哈欠作了十多年的研究。他们发现,夜间开车的司机会频繁地大打哈欠,正在认真看书和做作业的学生也会哈欠连连,可是却很少有人在床上打哈欠。所以,打哈欠是人们觉得必须保持清醒状态的时候,促进身体觉醒的一种反应。   从这个意义上说,哈欠是一种自身的“提神”反映,一次打哈欠的时间大约为6秒钟,在这期间人闭目塞听,全身神经、肌肉得到完全松弛。打哈欠需要脸部的肌肉运动来完成,所以可以通过有意识地咬紧牙关来抑制。陪审员为那个本该被抑制的哈欠付出了昂贵的代价,而哈欠的合理利用也能给我们带来好处。

大家樂港式餐廳

這間餐廳很怪,裡面沒有菜單的,須在門口牆上看好菜買好單在拿排入座,口味一般,價位稍高,四寶飯+咖啡要46RBM。

週末的夜晚與好朋友吃頓快餐、逛逛街,挺不錯的~

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意外的去了上海動物園

動物園裡面的動物都懶洋洋的,不是在睡覺就是在吃東西。一整個優哉啊~

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