2013年11月1日 星期五

重要訊息--豆芽根本不能吃

今年65歲的X大媽出生眷村,飲食上對豆製品尤其偏愛,其中涼拌豆芽又是她的最愛。

但近兩年來,最喜歡吃豆芽菜的X大媽卻不得已放棄了自己的喜好,因為她總是聽鄰居說,「現在的豆芽是用化肥水泡出來的,根本不敢吃。」一傳十十傳百,如今同樓的許多人都是聞豆芽色變,既不敢買又不敢吃。近日,X大媽打算自己做個小實驗,看看外面賣的豆芽到底是怎麼回事?想到就做,她打算分別用兩種方法做一個實驗,一種用老祖宗的方法孵豆芽,另一種在裡面加點化肥或者尿素做現代工坊豆芽。

第二天,她找來兩個容器,分別放了2斤綠豆,其中一個容器里只放自來水,另一個往水裡加了少許尿素,還在容器上標註了記號。隨著豆芽慢慢生長,X大媽發現了問題,天天加尿素水的豆芽顯然比不加尿素的豆芽長得粗肥白嫩。而不加尿素的豆芽長得較為短瘦,根須也明顯長很多。隨後幾天,兩種豆芽的差別變得越來越明顯,加了肥料的豆芽越長越漂亮,而只加水的卻越長越「土氣」,且加了尿素水的豆芽卻比加水的明顯早熟了! !

X大媽說:「我泡的尿素豆芽雖然跟外面賣的基本上差不多,但還是有一些區別。外面賣的幾乎沒有根須,而我泡的還是有根的,這說明他們可能在裡面還放了別的東西。」X大媽還注意到,她自發的豆芽幾乎在市場難覓身影,市場上已經是「尿素豆芽」的天下了!足證明,化肥豆芽,人人愛。

調查黑心商販泡出白白胖胖「毒豆芽」

為什麼X大媽用尿素水泡出來的豆芽跟市場上賣的還有區別呢?批發商到底在豆芽里添加了什麼東西,使得豆芽不僅根須短小而且白白胖胖?記者就此進行了一番暗訪調查。

記者首先來到某蔬菜市場,轉了一圈,發現市場內所有出售的豆芽無一例外都是一副白白胖胖、營養豐富的樣子。走進一家蔬菜店時記者以買菜為由詢問老闆為什麼不賣豆芽,老闆乾脆地說:「我從不賣豆芽!」記者詢問原因時老闆停頓片刻說:「你是不知道,現在的豆芽根本不能吃,裡面都加了東西。」記者進一步追問,她才勉強回答:「你別看豆芽好看,其實都是加了無根劑,這東西都是化學物質,人長期吃誰能受得了,我不賺這種黑心錢!」

隨後,記者來到另一個蔬菜批發市場找到了一名不願透露姓名的豆芽批發商,! 一見面他就再三告誡記者:「千萬別寫我姓啥,否則他們都來找我算賬了!」記者做出保證後,菜商才舒了一口氣說:「其實,這在我們這一行已經不是啥秘密了。」「不用這些東西泡豆芽,生意好不了。」他告訴記者,泡豆芽時需要用無根劑,作用就是讓豆芽少長根。除此還要用到漂白粉和豆芽增長增粗劑,漂白粉的作用就是當豆芽顏色出現發黃或者暗淡時,只要在豆芽上噴上一定比例的漂白粉水,過上十幾分鐘,豆芽就立刻變得又白又新鮮。增粗劑就不用說了,一些品相胖胖的豆芽就是它的功勞。其操作過程也是將增粗劑添加一定比例的水,然後噴洒到豆芽上。與無根生長素相比,增粗劑不一定天天使用,只需兩三天使用一次即可。記
者與其交談時,他還提到,以前有些批發豆芽的用尿素泡還用XX粉殺菌,後來因為擔心人吃了中毒才沒再用。

採訪中記者問道,現在市場上出售的豆芽基本都沒有根須,這是不是意味著全部添加了這些化學物質?他猶豫片刻說:「應該說是這樣的,用老方法生出來的豆芽又難看泡得時間又長,跟這種豆芽沒法比,消費者也不喜歡,生產商都知道要添加無根生長劑、增粗劑等化工原料,但還是有些生產商根本不知道藥劑的調配比例,一些黑心批發商全憑經驗和感覺,掌握不了合適的! 量,從而使得藥物比重加大,成為名副其實的「毒豆芽」。暗訪 添加劑專賣店推薦「寶貝」豆芽批發商所用的化學物質是獨有秘方還是有道可尋?根據知情人指點記者來到萃英門一家食品添加劑專賣店。

記者詢問老闆有沒有泡豆芽用的東西,老闆問:「你是自己吃的還是賣的?」記者表示是泡豆芽賣時,老闆推薦了3個「寶貝」,分別是被稱為高級激素的特效無根豆芽素、保險粉(又名漂白粉)和防腐劑。無根豆芽素一盒X元,裡面有X支,黃豆芽和綠豆芽都能用,而且任何時候都有貨。問完這些情況老闆突然問記者是幹什麼的,「我先看看,了解了解再買。」聽到記者並不打算購買,老闆的熱情頓時全無,「你不買就算了,買的時候再說。」之後,老闆不再做介紹。

離開添加劑專賣店,記者上網查詢無根生長劑及保險粉的相關信息,誰知不查不知道,一查嚇一跳,這些東西在網上購買起來更方便。

長期食用可能致癌

豆芽之所以白白胖胖,無根劑、保險粉、增粗劑毫無疑問都是主要「幫凶」,這些化工原料對人體究竟有哪些傷害?帶著這些疑問,記者採訪了有關專家。他詳細向記者講解了這些化工料的成分,並! 告訴記者,無根劑其主要作用是抑制根部生長,在使用過程中能提高30%的產量。而保險粉就是漂白粉,化學名為連二亞硫酸鈉。這些化學物品一般只用於工業,是一種還原劑,在工業上用於絲、毛的漂白,同時還用於醫藥、選礦及硫化物的合成,具有較強的致癌性。對眼及呼吸道和皮膚有刺激性,接觸後可引起頭痛、噁心和嘔吐。長期食用添加了這種化工原料的豆芽不僅會影響視力,還會影響肝臟和腸胃。而在國家有關食品添加素的規定中,漂白粉是嚴禁作為食品添加劑使用的。此外,無根劑、增粗劑等添加劑均屬激素,長期食用必然是健康的「殺手」!

http://big5.soundofhope.org/node/386700

2013年10月14日 星期一

爆肝之光!台灣人工時2140世界第3 德國不加班賺4倍薪 (動新聞報導:疑?這不就是我辦公室嗎? )

▲台灣上班族淪為廉價的肝臟提供者,有時為了老闆一句話就要拼老命,但換來的代價卻是微薄的薪水。

George:用盡了全力還是一無所有的星矢,被老闆雅典娜安慰,你還有生命可以為我打工呀~

生活中心/綜合報導

苦苦苦!台灣去年平均每名勞工工作時數高達2140.8小時,僅次於新加坡與香港,排名全球第3,但薪資卻倒退回16年前水準,位居亞洲四小龍之末,換算時薪連新加坡的一半都還不到,簡直是越忙越窮!有學者指出,台灣官方數據是以訪問雇主為主,調查結果可能「失真」,若調查對象改成勞工,一年工作時數恐遠超過2140.8小時!

日前台灣動畫公司「壹動畫」外籍女員工瑪琳娜(Marina Shifrin),因不滿台灣工作環境太差,自拍一段「最酷辭職」影片PO網爆紅(下圖/翻攝YouTube)。瑪琳娜在片中直言,兩年多來,她為公司賣命犧牲了時間、精力和人際關係,主管卻只在乎自己的工作量和點閱率,「凌晨4點半我還在工作!」令她十分不滿決定辭職返美。


動新聞報導:疑?這不就是我辦公室嗎?

究竟台灣勞工工時有多長?根據主計總處與勞委會資料,2012年全台勞工平均工時達2140.8小時,僅次新加坡2402.4小時、香港 2392.0小時,排名全球第3,但平均時薪只有8.69美元(約台幣255元),不及新加坡17.72美元的一半,上班族淪為廉價的肝臟提供者,拼了老 命也只能圖個溫飽,苦不堪言。

反觀德國,在同一份調查中,以一年工作時數1396.6個小時,時薪新台幣1177元拿下最有效率冠軍,若以周休2日來算,平均每名德國勞工一天只要工作5個半小時,就能賺到台灣勞工4倍的薪水。

為何德國能,台灣不能?學者分析,東方企業喜將加班當成是「努力」的象徵,導致員工不管工作效率好壞都要加班;西方企業較重視實際績效和成果,拿不出成績不管你表現得再殷勤都要滾蛋。

另外,德國擁有全世界最彈性的勞動力管理,包括短工制度、工時帳戶等,員工每月、每年只要上滿工作時數,就可領到固定的薪水,如此一來便可依淡旺季調整人力;但台灣卻是生意好時狂加班,沒生意時就裁員、放無薪假,爽的永遠是雇主,倒楣的永遠是勞工。


《不加班的工作力》作者吉越浩一郎畢業於德國海德堡大學,自1992年起擔任日本黛安芬社長,陸續引進提升工作效率的獨特管理制度,使日本黛安芬業績長紅,他在書中提到,領導者無能,才會讓員工一再加班,降低工作效率,是最可怕的反淘汰制度。

曾任德國某藥廠區域經理的Crystalsun在她的部落格寫道,在德國工作一年有近30天的年假,公司會很希望員工能放長假去充電。在德國,很多短工時員工都會告訴你,上班超過8小時,是一件可恥的事,對自己、對老闆都是一樣。

2013年9月29日 星期日

台灣炒房10年,經濟沉淪30年(轉自批踢踢八卦版)


1.台灣炒房

這波房價飆漲大約是從2002~2003開始。

買下別人的房,然後再加價轉賣給別人。

那為什麼可以賣得掉?因為新買主也是要轉賣給別人。

這個遊戲就叫做:「大家互相賣來賣去,看哪個笨蛋接到最後一棒。」

造成台灣兩高兩低的奇妙現象:房價高 空屋率高 房租低 薪水低



炒房本來就是只能炒房價,租金是炒不起來的。租金這種東西完全跟薪水掛勾,

因為台灣經濟緩慢退步,所以薪資跟房租也緩慢下跌。



那因為台灣人在玩互相賣來賣去的金錢遊戲,所以房價大漲。

這個遊戲本來就不可能永遠玩下去,時間一到就會爆。

只是這個遊戲可以玩很久,台灣就這樣玩了10年。

只是因為大眾都是健忘的,有些人還真的以為可以玩100年。

那這個遊戲可以玩起來的原因就是兩點:利息太低,房屋稅金太低


2013年9月25日 星期三

上海自由貿易區CHINA(SHANGHAI) PILOT FREE TRADE ZONE [中国(上海)自由贸易试验区]

中國(上海)自由貿易試驗區,簡稱上海自由貿易區或上海自貿區,是上海市的一項正在推進發展的自由貿易區項目。2013年8月,國務院正式批准設立中國(上海)自由貿易試驗區。該試驗區成立時,以上海外高橋保稅區為核心,輔之以機場保稅區和洋山港臨港新城,成為中國經濟新的試驗田,並將大力推動上海市轉口、離岸業務的發展。上海自貿區是中國大陸境內第一個自由貿易區,有評論認為將為上海帶來十年發展紅利。據香港《南華早報》報導,區內將不設網禁,區內人士可以自由瀏覽Facebook及Twitter等被內地屏蔽的網站,但此報導隨後被刪除。 該項目立項的過程中曾遭遇阻力,但國務院總理李克強「力排眾議」努力促成該項目通過。上海自由貿易最早在2003年的陳良宇時代就曾有過發展意向和規劃。

自由貿易區概念


自由貿易區,不同於實行普通貿易優惠政策的「加工出口區」,而是貿易夥伴之間通過簽署協定,互相之間開放市場,逐步取消絕大部分貨物的關稅和非關稅壁壘,並允許船舶自由進出,在服務業領域改善市場准入條件,實現貿易和投資的自由化。自由貿易區有貨物進出自由、投資自由、金融自由和成員經濟體之間無共同對外關稅等四個特點。設立自貿區可以促進地區進出口貿易和增加外匯,提高該地區在國際貿易中的地位,並增加就業促進地區整體經濟發展。

2013年9月20日 星期五

你有多想成功-How bad do you Want it? -by Eric Thomes




這就是成功學的典型思維,縱使你真的照影片所說的不睡覺了,你還是不一定會成功的。
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